Рецепт Гужа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гужа

Кукурузные хлопья	300 г
Вода	2000 г
Сузьма	300 г
Базилик, свежий	35 г
Укроп	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гужа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.1 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3501 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.9%	6909 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1.5%	14000 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	9.4%	2212 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	5.2%	4000 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	7.9%	2601 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.9 мкг	900 мкг	11%	22.9%	910 г
Ретинол	0.089 мг	~
альфа Каротин	5.414 мкг	~
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	3.5%	5814 г
бета Криптоксантин	0.605 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	190.733 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.156 мг	1.5 мг	10.4%	21.6%	962 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	22%	947 г
Витамин В4, холин	3.18 мг	500 мг	0.6%	1.2%	15723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	22%	948 г
Витамин В9, фолаты	68.64 мкг	400 мкг	17.2%	35.8%	583 г
Витамин В12, кобаламин	0.648 мкг	3 мкг	21.6%	44.9%	463 г
Витамин B12, добавленный	0.605 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	1.13 мг	90 мг	1.3%	2.7%	7965 г
Витамин D, кальциферол	0.412 мкг	10 мкг	4.1%	8.5%	2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.063 мг	15 мг	0.4%	0.8%	23810 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.355 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	14085 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	10.4%	2000 г
Витамин РР, НЭ	2.1266 мг	20 мг	10.6%	22%	940 г
Ниацин	0.017 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	35.68 мг	2500 мг	1.4%	2.9%	7007 г
Кальций, Ca	21.62 мг	1000 мг	2.2%	4.6%	4625 г
Кремний, Si	0.012 мг	30 мг			250000 г
Магний, Mg	5.51 мг	400 мг	1.4%	2.9%	7260 г
Натрий, Na	159.84 мг	1300 мг	12.3%	25.6%	813 г
Сера, S	12.51 мг	1000 мг	1.3%	2.7%	7994 г
Фосфор, P	17.3 мг	800 мг	2.2%	4.6%	4624 г
Хлор, Cl	125.73 мг	2300 мг	5.5%	11.4%	1829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.3 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	2.247 мг	18 мг	12.5%	26%	801 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	1.5%	14851 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	2.9%	7042 г
Литий, Li	0.015 мкг	~
Марганец, Mn	0.0362 мг	2 мг	1.8%	3.7%	5525 г
Медь, Cu	11.94 мкг	1000 мкг	1.2%	2.5%	8375 г
Молибден, Mo	1.973 мкг	70 мкг	2.8%	5.8%	3548 г
Никель, Ni	0.043 мкг	~
Олово, Sn	1.43 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	0.82 мкг	55 мкг	1.5%	3.1%	6707 г
Стронций, Sr	2.47 мкг	~
Фтор, F	79.44 мкг	4000 мкг	2%	4.2%	5035 г
Хром, Cr	0.37 мкг	50 мкг	0.7%	1.5%	13514 г
Цинк, Zn	0.1168 мг	12 мг	1%	2.1%	10274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.001 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.004 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.121 г	min 16.8 г	0.7%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.034 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Гужа составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.1 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	9.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЖА

Гужа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B9 - 17,2 %, витамином B12 - 21,6 %, железом - 12,5 %

Чем полезен Гужа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гужа, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гужа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Топинг для сырников Илюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе