Рецепт Салат с Броколли и Брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с Броколли и Брынзой

Пекинская капуста	100 г
Броколли Капуста Отборная [Витамин]	80 г
Перец сладкий красный	70 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	200 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Оливковое масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Броколли и Брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.3 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1865 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.4%	1490 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	12.8%	862 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.6%	7065 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.4%	2500 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	4%	2762 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.5 мкг	900 мкг	12.7%	14.1%	786 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	0.176 мкг	~
бета Каротин	0.524 мг	5 мг	10.5%	11.6%	954 г
Лютеин + Зеаксантин	8.466 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.2%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.9%	3830 г
Витамин В4, холин	4.51 мг	500 мг	0.9%	1%	11086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.152 мг	5 мг	3%	3.3%	3289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	8.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	22.557 мкг	400 мкг	5.6%	6.2%	1773 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	9.7%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	41.09 мг	90 мг	45.7%	50.6%	219 г
Витамин D, кальциферол	0.109 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.766 мг	15 мг	5.1%	5.6%	1958 г
Витамин Н, биотин	0.406 мкг	50 мкг	0.8%	0.9%	12315 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	10.2%	1091 г
Витамин РР, НЭ	1.2849 мг	20 мг	6.4%	7.1%	1557 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.59 мг	2500 мг	6.8%	7.5%	1466 г
Кальций, Ca	129.24 мг	1000 мг	12.9%	14.3%	774 г
Кремний, Si	2.716 мг	30 мг	9.1%	10.1%	1105 г
Магний, Mg	12.68 мг	400 мг	3.2%	3.5%	3155 г
Натрий, Na	382.85 мг	1300 мг	29.5%	32.7%	340 г
Сера, S	45.07 мг	1000 мг	4.5%	5%	2219 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	11.8%	935 г
Хлор, Cl	328.62 мг	2300 мг	14.3%	15.8%	700 г
Микроэлементы
Бор, B	1.9 мкг	~
Железо, Fe	0.546 мг	18 мг	3%	3.3%	3297 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	40541 г
Кобальт, Co	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	4.1%	2703 г
Литий, Li	10.741 мкг	~
Марганец, Mn	0.0981 мг	2 мг	4.9%	5.4%	2039 г
Медь, Cu	51.85 мкг	1000 мкг	5.2%	5.8%	1929 г
Молибден, Mo	0.617 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11345 г
Никель, Ni	0.617 мкг	~
Селен, Se	0.153 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	35948 г
Фтор, F	2.66 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	150376 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1.7%	6757 г
Цинк, Zn	0.7968 мг	12 мг	6.6%	7.3%	1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.429 г	~
Аргинин*	0.23 г	~
Валин	0.227 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.248 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.08 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.194 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	1.702 г	~
Аланин	0.127 г	~
Аспарагиновая кислота	0.089 г	~
Глицин	0.082 г	~
Глутаминовая кислота	0.404 г	~
Пролин	0.243 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.998 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.886 г	min 16.8 г	17.2%	19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.95 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.523 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.362 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат с Броколли и Брынзой составляет 90,3 кКал.

Порция = 280 гр (252.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.3 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРОКОЛЛИ И БРЫНЗОЙ

Салат с Броколли и Брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином C - 45,7 %, кальцием - 12,9 %, хлором - 14,3 %

Чем полезен Салат с Броколли и Брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с Броколли и Брынзой, калорийность 90,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с Броколли и Брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Лучшие рационы

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-05-01

Калорийность: 2114 кКал

Витамины и минералы: 99%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе