Рецепт Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	400 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	70 г
Сахар, пудра	70 г
Лимонная цедра, сырая	25 г
Сок лимонный	40 г
Сок апельсиновый	45 г
Яйцо куриное	250 г
Пшеничная мука, высшего сорта	140 г
Миндаль бланшированный	115 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Йодована сіль	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	215 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	65 г
Сахар песок	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	365.4 ккал	1684 ккал	21.7%	5.9%	461 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.2%	1267 г
Жиры	25.7 г	56 г	45.9%	12.6%	218 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	3.5%	785 г
Углеводы (общие)	7.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.5%	1818 г
Вода	38.1 г	2273 г	1.7%	0.5%	5966 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	207.5 мкг	900 мкг	23.1%	6.3%	434 г
Ретинол	0.196 мг	~
альфа Каротин	0.253 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6410 г
бета Криптоксантин	1.146 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.003 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	0.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	3%	909 г
Витамин В4, холин	57.18 мг	500 мг	11.4%	3.1%	874 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	2.2%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	0.9%	3175 г
Витамин В9, фолаты	9.496 мкг	400 мкг	2.4%	0.7%	4212 г
Витамин В12, кобаламин	0.164 мкг	3 мкг	5.5%	1.5%	1829 г
Витамин C, аскорбиновая	3.91 мг	90 мг	4.3%	1.2%	2302 г
Витамин D, кальциферол	0.529 мкг	10 мкг	5.3%	1.5%	1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.212 мг	15 мг	14.7%	4%	678 г
бета Токоферол	0.024 мг	~
гамма Токоферол	0.143 мг	~
дельта Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	3.463 мкг	50 мкг	6.9%	1.9%	1444 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.1431 мг	20 мг	5.7%	1.6%	1750 г
Ниацин	0.144 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.01 мг	2500 мг	6.4%	1.8%	1562 г
Кальций, Ca	75.68 мг	1000 мг	7.6%	2.1%	1321 г
Кремний, Si	0.333 мг	30 мг	1.1%	0.3%	9009 г
Магний, Mg	25.22 мг	400 мг	6.3%	1.7%	1586 г
Натрий, Na	124.8 мг	1300 мг	9.6%	2.6%	1042 г
Сера, S	64.37 мг	1000 мг	6.4%	1.8%	1554 г
Фосфор, P	123.9 мг	800 мг	15.5%	4.2%	646 г
Хлор, Cl	67.85 мг	2300 мг	3%	0.8%	3390 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.5 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Ванадий, V	7.5 мкг	~
Железо, Fe	0.856 мг	18 мг	4.8%	1.3%	2103 г
Йод, I	6.21 мкг	150 мкг	4.1%	1.1%	2415 г
Кобальт, Co	1.674 мкг	10 мкг	16.7%	4.6%	597 г
Марганец, Mn	0.1822 мг	2 мг	9.1%	2.5%	1098 г
Медь, Cu	98.81 мкг	1000 мкг	9.9%	2.7%	1012 г
Молибден, Mo	2.336 мкг	70 мкг	3.3%	0.9%	2997 г
Никель, Ni	0.183 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Селен, Se	7.596 мкг	55 мкг	13.8%	3.8%	724 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Титан, Ti	0.92 мкг	~
Фтор, F	11.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33727 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	0.5%	5319 г
Цинк, Zn	0.5916 мг	12 мг	4.9%	1.3%	2028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.314 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.175 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.221 г	~
Аспарагиновая кислота	0.499 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.942 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.301 г	~
Тирозин	0.184 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	8.324 мг	~
Кампестерол	0.274 мг	~
Стигмастерол	0.068 мг	~
бета Ситостерол	7.461 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	13.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.65 г	~
6:0 Капроновая	0.247 г	~
8:0 Каприловая	0.179 г	~
10:0 Каприновая	0.449 г	~
12:0 Лауриновая	0.549 г	~
14:0 Миристиновая	1.788 г	~
15:0 Пентадекановая	0.083 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.919 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	1.94 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.036 г	min 16.8 г	53.8%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.19 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.596 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.129 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.636 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.652 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.781 г	от 11.2 до 20.6 г	15.9%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.407 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.192 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.281 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.225 г	~
16:1 транс	0.026 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.199 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.054 г	~

Энергетическая ценность Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом составляет 365,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	365.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	25.7 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	38.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПКЕЙКИ З МИГДАЛЕМ ТА ЛИМОННИМ КУРДОМ ТА КРЕМ ЧІЗОМ

Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B2 - 11 %, холином - 11,4 %, витамином E - 14,7 %, фосфором - 15,5 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом, калорийность 365,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капкейки з мигдалем та лимонним курдом та крем чізом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе