Рецепт Аджика домашняя 2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика домашняя 2022

Перец чили красный острый (Мытьё, нарезка)	2750 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	125 г
Грецкий орех	840 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	15 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	60 г
Кориандр, семена	15 г
Пажитник, семена	20 г
Соль поваренная пищевая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика домашняя 2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.8 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	942 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.8%	1462 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	13.7%	409 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.5%	2235 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	7.6%	741 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.6%	3574 г
Зола	6.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.6 мкг	900 мкг	4%	2.2%	2528 г
альфа Каротин	24.712 мкг	~
бета Каротин	0.388 мг	5 мг	7.8%	4.4%	1289 г
бета Криптоксантин	27.981 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	493.458 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.14 мг	1.5 мг	9.3%	5.2%	1071 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	3%	1895 г
Витамин В4, холин	16.71 мг	500 мг	3.3%	1.8%	2992 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	3.6%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.537 мг	2 мг	26.9%	15%	372 г
Витамин В9, фолаты	33.181 мкг	400 мкг	8.3%	4.6%	1206 г
Витамин C, аскорбиновая	92.04 мг	90 мг	102.3%	57.2%	98 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.027 мг	15 мг	6.8%	3.8%	1461 г
Витамин Н, биотин	0.543 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9208 г
Витамин К, филлохинон	15.2 мкг	120 мкг	12.7%	7.1%	789 г
Витамин РР, НЭ	1.9946 мг	20 мг	10%	5.6%	1003 г
Ниацин	0.288 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	352.63 мг	2500 мг	14.1%	7.9%	709 г
Кальций, Ca	60.18 мг	1000 мг	6%	3.4%	1662 г
Кремний, Si	12.601 мг	30 мг	42%	23.5%	238 г
Магний, Mg	47.55 мг	400 мг	11.9%	6.7%	841 г
Натрий, Na	1932.87 мг	1300 мг	148.7%	83.2%	67 г
Сера, S	3450.36 мг	1000 мг	345%	193%	29 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	7.7%	725 г
Хлор, Cl	2972.11 мг	2300 мг	129.2%	72.3%	77 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	7.22 мкг	~
Железо, Fe	1.697 мг	18 мг	9.4%	5.3%	1061 г
Йод, I	0.93 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Кобальт, Co	2.548 мкг	10 мкг	25.5%	14.3%	392 г
Литий, Li	0.678 мкг	~
Марганец, Mn	0.5987 мг	2 мг	29.9%	16.7%	334 г
Медь, Cu	231.43 мкг	1000 мкг	23.1%	12.9%	432 г
Молибден, Mo	7.075 мкг	70 мкг	10.1%	5.6%	989 г
Никель, Ni	40.18 мкг	~
Рубидий, Rb	5.8 мкг	~
Селен, Se	2.048 мкг	55 мкг	3.7%	2.1%	2686 г
Стронций, Sr	0.73 мкг	~
Титан, Ti	1.88 мкг	~
Фтор, F	143.3 мкг	4000 мкг	3.6%	2%	2791 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3650 г
Цинк, Zn	0.8232 мг	12 мг	6.9%	3.9%	1458 г
Цирконий, Zr	1.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.556 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.211 г	~
Лейцин	0.337 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.09 г	~
Треонин	0.178 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.122 г	~
Аспарагиновая кислота	0.463 г	~
Глицин	0.266 г	~
Глутаминовая кислота	0.847 г	~
Пролин	0.214 г	~
Серин	0.209 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.5 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	55.9%
Омега-6 жирные кислоты	7.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	55.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.867 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.944 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.143 г	min 16.8 г	18.7%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.371 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.23 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.501 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.602 г	от 11.2 до 20.6 г	76.8%	43%
18:2 Линолевая (ud)	7.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.489 г	~

Энергетическая ценность Аджика домашняя 2022 составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.8 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ДОМАШНЯЯ 2022

Аджика домашняя 2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 26,9 %, витамином C - 102,3 %, витамином K - 12,7 %, калием - 14,1 %, кремнием - 42 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 129,2 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 29,9 %, медью - 23,1 %

Чем полезен Аджика домашняя 2022

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аджика домашняя 2022, калорийность 178,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика домашняя 2022, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе