Рецепт Салат Оливье (заготовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Оливье (заготовка)
| Картофель отварной по 1-206 | 464 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 205 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 19 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Ладога] | 175 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье (заготовка)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6.8% | 1246 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.8% | 875 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2960 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.1 мкг | 900 мкг | 26.1% | 22.3% | 383 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 18.6% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 61.71 мг | 500 мг | 12.3% | 10.5% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.328 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 4.1% | 2070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.4% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 4.454 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.6% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.3% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3292 мг | 20 мг | 6.6% | 5.6% | 1505 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.1% | 849 г |
| Кальций, Ca | 22.29 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4486 г |
| Кремний, Si | 0.101 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 29703 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 3.6% | 2394 г |
| Натрий, Na | 77.81 мг | 1300 мг | 6% | 5.1% | 1671 г |
| Сера, S | 47.55 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.1% | 2103 г |
| Фосфор, P | 73.6 мг | 800 мг | 9.2% | 7.9% | 1087 г |
| Хлор, Cl | 35.43 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.8% | 1775 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 2.337 мкг | 10 мкг | 23.4% | 20% | 428 г |
| Литий, Li | 0.121 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2522 г |
| Медь, Cu | 102.25 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 978 г |
| Молибден, Mo | 1.721 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.1% | 4067 г |
| Никель, Ni | 0.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.119 мкг | 55 мкг | 12.9% | 11% | 773 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29652 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.3826 мг | 12 мг | 3.2% | 2.7% | 3136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.3% |
Энергетическая ценность Салат Оливье (заготовка) составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ (ЗАГОТОВКА)
Салат Оливье (заготовка) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 26,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, холином - 12,3 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 12,9 %
Чем полезен Салат Оливье (заготовка)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибной суп
- Лук репчатый
- Куриные сердечки с грибами и сливками Марина Осецкая
- Пиво
- Хаши
- Филе грудки
- Напиток Refresh
- Гречка
- Конфета Bounty
- Сырники
- Сырники
- Курица в духовке
- Булочка с отрубями
- Паштет из печени кролика
- Крабовый салат
- Луфарь
- Икра из баклажанов, ферма М2 (ЗХ) (270 гр.)
- Суп пюре из брокколи
- вафли
- Шоколад белый "Alpen Gold" миндаль и кокос
- Energy bar с манго
- Вок фунчоза с креветками
- Молтик с кокосом в шоколаде
- Колбаса полусухая "Отличная"
- булочка с отрубями
- Перепелка с бадьяном
- Королевская ватрушка
- Манты
- Шампиньоны тушеные
- Бедро бескостное
- Оладушки на кефире
- йогурт агрокомплекс выселковый с кубанскими ягодами
- Капуста тушеная
- Хлеб тостовый
- Протеин соевый
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
- Шарлотка 1
- Кета жареная
- Куриные пупки с грибами (копия)
- Ленивые голубцы 16.11
- Мак энд чиз с беконом (макароны)
- Сыр россия
- Мука пшеничная
- Молоко 3,2
- Котлеты из желудков
- Салат с тёплым роллом из сыра, с овощами в соевом соусе
- Филе окорока цыплёнка бройлера Семишагофф
- Батончик нежный
- Банановые вафли
- Имбирный шот
- Соус песто домашний
- Чечевица с морковью и перцем
- Протеиновый батончик
- пармезан
- Рулет из грудки индейки с апельсином в/к
- Чечевичные котлеты
- Смесь 2
- Тонизирующий напиток малина ревень
- Салат зеленый - огурец, лук, фрилс, укроп
- Суп шампиньоны ( и
- Яблочный крамбл Merl
- Какао
- Бисквит (шоколадный батончик)
- сардельки Домашние
- Булгур
- горький шоколад с апельсиновым маслом 55%
- Ореховый
- Молоко Сафронову 1.5%
- Пряник имбирный
- Жареная тыква
- Жареная морковь
- Макароны Макфа спирали отварные
- Говядина огузок (Лента)
- Основа для Оливье (морк, карт, яйцо)
- Паштет селёдочный
- Печёные баклажаны с чесноком
- Каша тыква, рис, молоко, вода, масло
- Пареные яблоки
- Говядина 06.10
- Паштет из тыквы и маша
- Плов (копия)
- Гнезда из свинины с грибами
- Аджика домашняя 2022
- Говядина с гречкой 07.10.22
- Горбуша тушеная Ан.
- Овсяноблин х1 яйцо
- Овсяноблин х2 яйца
- Фарш микс 15.12.2022
- Котлеты из телятины
- Фарш из говядины и свинины по стандарту ВкусВилл
- Сырок
- Куринный мусс
- Шакшука с помид., зел. луком 06.10.22
- Сырники
- Курт
- Салат Бора-бора
- Мороженое на блинчиках Веселая коровка
- Пирог с курицей в духовке
- Хлеб в хлебопечке
- Суп куриный из филе
Метки: Как приготовить Салат Оливье (заготовка), калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье (заготовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
