Рецепт Соус имбирь-кинза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус имбирь-кинза

Чеснок 5 г
Имбиря корень сырой 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лаймовый сок, необработанный 15 г
Сыр твердый Палермо 40% 40 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Кунжут 5 г
Соус Ворчестер Lea&Perrins 2 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус имбирь-кинза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.2% 884 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.6% 438 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 1.8% 3129 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.3% 667 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 1.7% 3362 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2466 г
альфа Каротин 9.746 мкг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 4.6% 1190 г
бета Криптоксантин 27.614 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 5.9% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин В4, холин 16.64 мг 500 мг 3.3% 1.8% 3005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 6.2% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 5.8% 948 г
Витамин В9, фолаты 44.442 мкг 400 мкг 11.1% 6.1% 900 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 5.6% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.512 мг 15 мг 16.7% 9.2% 597 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11261 г
Витамин К, филлохинон 36.9 мкг 120 мкг 30.8% 17% 325 г
Витамин РР, НЭ 1.9051 мг 20 мг 9.5% 5.2% 1050 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.28 мг 2500 мг 13.7% 7.6% 730 г
Кальций, Ca 75.58 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1323 г
Кремний, Si 5.522 мг 30 мг 18.4% 10.2% 543 г
Магний, Mg 52.08 мг 400 мг 13% 7.2% 768 г
Натрий, Na 20.36 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6385 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3492 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 5.2% 1060 г
Хлор, Cl 3.68 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.8% 1461 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1825 г
Литий, Li 2.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 8.1% 679 г
Медь, Cu 262.13 мкг 1000 мкг 26.2% 14.5% 381 г
Молибден, Mo 2.015 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3474 г
Никель, Ni 12.563 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 4.302 мкг 55 мкг 7.8% 4.3% 1278 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 6.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59880 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Цинк, Zn 0.845 мг 12 мг 7% 3.9% 1420 г
Цирконий, Zr 8.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.465 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 30.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.315 мг ~
Кампестерол 1.269 мг ~
Стигмастерол 0.812 мг ~
бета Ситостерол 32.437 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.828 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.684 г min 16.8 г 21.9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.623 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Соус имбирь-кинза составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИМБИРЬ-КИНЗА

Соус имбирь-кинза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B9 - 11,1 %, витамином E - 16,7 %, витамином K - 30,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 18,4 %, магнием - 13 %, марганцем - 14,7 %, медью - 26,2 %

Чем полезен Соус имбирь-кинза

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус имбирь-кинза, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус имбирь-кинза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы