Рецепт Пирожки с капустой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с капустой в духовке

Подсолнечное масло 11 г
Капуста белокочанная 1028 г
Лук репчатый 300 г
Сметана 15% жирности 60 г
Сметана 15% жирности 200 г
Пшеничная мука, первого сорта 500 г
Яйцо куриное 52 г
Сахар песок 20 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с капустой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.5% 1810 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.3% 1931 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.3% 1129 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.3% 800 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 7.6% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин В4, холин 33.57 мг 500 мг 6.7% 5.5% 1489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.2% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.2% 1600 г
Витамин В9, фолаты 32.462 мкг 400 мкг 8.1% 6.7% 1232 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 28.38 мг 90 мг 31.5% 25.9% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.725 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин Н, биотин 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3086 г
Витамин К, филлохинон 34.4 мкг 120 мкг 28.7% 23.6% 349 г
Витамин РР, НЭ 1.7743 мг 20 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Ниацин 0.839 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.07 мг 2500 мг 8.7% 7.2% 1146 г
Кальций, Ca 42.6 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2347 г
Кремний, Si 25.179 мг 30 мг 83.9% 69% 119 г
Магний, Mg 20.31 мг 400 мг 5.1% 4.2% 1969 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 1% 8564 г
Сера, S 51.42 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1945 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 6.3% 1303 г
Хлор, Cl 37.47 мг 2300 мг 1.6% 1.3% 6138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 582.1 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 21.9 мкг ~
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 4.3% 1938 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4644 г
Кобальт, Co 2.795 мкг 10 мкг 28% 23% 358 г
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 14.6% 564 г
Медь, Cu 91.08 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1098 г
Молибден, Mo 8.761 мкг 70 мкг 12.5% 10.3% 799 г
Никель, Ni 9.185 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 2.301 мкг 55 мкг 4.2% 3.5% 2390 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 3.96 мкг ~
Фтор, F 16.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24768 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 5.8% 1425 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 4.2% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.535 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.769 г min 16.8 г 4.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с капустой в духовке составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В ДУХОВКЕ

Пирожки с капустой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 31,5 %, витамином K - 28,7 %, кремнием - 83,9 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 17,7 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Пирожки с капустой в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с капустой в духовке, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с капустой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги