Рецепт Кабачок запечённый с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок запечённый с фаршем

Фарш свинина, курица, лук 200 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок запечённый с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 7.8% 974 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.7% 644 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 6.1% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 24.43 мг 500 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 3.2% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.1 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.91 мг 90 мг 6.6% 5% 1523 г
Витамин D, кальциферол 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4325 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.7859 мг 20 мг 13.9% 10.5% 718 г
Ниацин 1.754 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.29 мг 2500 мг 11% 8.3% 911 г
Кальций, Ca 113.67 мг 1000 мг 11.4% 8.6% 880 г
Кремний, Si 17.891 мг 30 мг 59.6% 45% 168 г
Магний, Mg 25.77 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1552 г
Натрий, Na 190.91 мг 1300 мг 14.7% 11.1% 681 г
Сера, S 90.45 мг 1000 мг 9% 6.8% 1106 г
Фосфор, P 122.7 мг 800 мг 15.3% 11.6% 652 г
Хлор, Cl 293.18 мг 2300 мг 12.7% 9.6% 785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1708 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4934 г
Кобальт, Co 4.981 мкг 10 мкг 49.8% 37.6% 201 г
Марганец, Mn 0.1793 мг 2 мг 9% 6.8% 1115 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1087 г
Молибден, Mo 4.677 мкг 70 мкг 6.7% 5.1% 1497 г
Никель, Ni 3.823 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 224 мкг ~
Селен, Se 2.229 мкг 55 мкг 4.1% 3.1% 2467 г
Фтор, F 38.99 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10259 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 8.6% 879 г
Цинк, Zn 1.3239 мг 12 мг 11% 8.3% 906 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.996 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.126 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.823 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.961 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.284 г min 16.8 г 19.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.61 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Кабачок запечённый с фаршем составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЗАПЕЧЁННЫЙ С ФАРШЕМ

Кабачок запечённый с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, калием - 11 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 59,6 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 49,8 %, хромом - 11,4 %, цинком - 11 %

Чем полезен Кабачок запечённый с фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок запечённый с фаршем, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок запечённый с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы