Рецепт Обед 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед 1

Огурец парниковый 115 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 25 г
Петрушка свежая 3 г
Горчичное масло 3 г
Кабачок (Припускание) 150 г
Баклажан (Припускание) 120 г
Картофель (На пару) 200 г
Жир бараний топленый 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.2 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1% 5846 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.7% 364 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.1% 2772 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 1.9% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5202 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4286 г
Витамин В4, холин 8.68 мг 500 мг 1.7% 1% 5760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 2.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.17 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4896 г
Витамин C, аскорбиновая 10.08 мг 90 мг 11.2% 6.4% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 6.4% 882 г
Витамин РР, НЭ 0.9317 мг 20 мг 4.7% 2.7% 2147 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.15 мг 2500 мг 12.8% 7.3% 778 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1% 5903 г
Кремний, Si 37.291 мг 30 мг 124.3% 70.9% 80 г
Магний, Mg 15.13 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2644 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 26971 г
Сера, S 17.81 мг 1000 мг 1.8% 1% 5615 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 2.6% 2180 г
Хлор, Cl 32.15 мг 2300 мг 1.4% 0.8% 7154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 522.7 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 45.58 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3010 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7937 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 14.2% 404 г
Литий, Li 35.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1467 мг 2 мг 7.3% 4.2% 1363 г
Медь, Cu 94.77 мкг 1000 мкг 9.5% 5.4% 1055 г
Молибден, Mo 5.209 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1344 г
Никель, Ni 2.108 мкг ~
Рубидий, Rb 177.1 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15320 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 15.13 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26438 г
Хром, Cr 4.04 мкг 50 мкг 8.1% 4.6% 1238 г
Цинк, Zn 0.3171 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3784 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.47 г ~
15:0 Пентадекановая 0.073 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 3.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.098 г min 16.8 г 36.3% 20.7%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.577 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.187 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Обед 1 составляет 175,2 кКал.

  • Порция = 600 гр (1051.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД 1

Обед 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,2 %, витамином K - 11,3 %, калием - 12,8 %, кремнием - 124,3 %, кобальтом - 24,8 %

Чем полезен Обед 1

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Обед 1, калорийность 175,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты