Рецепт Яичница с овощами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами и сыром

Яйцо куриное жареное (без масла) 180 г
Перец сладкий зеленый 10 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.3% 691 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.5% 475 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.3 мкг 900 мкг 24.4% 15.6% 410 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.9% 2203 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.352 мг 1.8 мг 19.6% 12.6% 511 г
Витамин В4, холин 183.49 мг 500 мг 36.7% 23.5% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 12.4% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.082 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5648 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 10.3% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 7.3% 881 г
Витамин D, кальциферол 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 10.7% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.267 мг 15 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин Н, биотин 14.825 мкг 50 мкг 29.7% 19% 337 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.2403 мг 20 мг 11.2% 7.2% 893 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.21 мг 2500 мг 6.9% 4.4% 1443 г
Кальций, Ca 103.93 мг 1000 мг 10.4% 6.7% 962 г
Кремний, Si 1.474 мг 30 мг 4.9% 3.1% 2035 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3506 г
Натрий, Na 157.87 мг 1300 мг 12.1% 7.8% 823 г
Сера, S 147.3 мг 1000 мг 14.7% 9.4% 679 г
Фосфор, P 183.7 мг 800 мг 23% 14.7% 435 г
Хлор, Cl 214.9 мг 2300 мг 9.3% 6% 1070 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 7.2% 888 г
Йод, I 15.12 мкг 150 мкг 10.1% 6.5% 992 г
Кобальт, Co 8.838 мкг 10 мкг 88.4% 56.7% 113 г
Литий, Li 7.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Медь, Cu 94.29 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1061 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Никель, Ni 3.193 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 24.129 мкг 55 мкг 43.9% 28.1% 228 г
Фтор, F 45.09 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8871 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Цинк, Zn 1.116 мг 12 мг 9.3% 6% 1075 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.601 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 40.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 419.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.17 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.309 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.858 г min 16.8 г 28.9% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.891 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.241 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.097 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами и сыром составляет 156 кКал.

  • Порция = 285 гр (444.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Яичница с овощами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 36,7 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином D - 16,7 %, витамином H - 29,7 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 23 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 88,4 %, селеном - 43,9 %

Чем полезен Яичница с овощами и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами и сыром, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги