Рецепт Руккола с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Руккола с тунцом

Руккола 103 г
Кешью, сухая обжарка без соли 25 г
Помидоры Целые без Кожуры [Helcom] 280 г
Лук Красный [Пятерочка] 32 г
Тунец Натуральный в Собственном Соку Филе-Кусочки [Fish House] 95 г
Бальзамический Уксус из Модены [Mazzetti] 7 г
Масло виноградное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Руккола с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.6% 1288 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.5% 1057 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2735 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4091 г
бета Каротин 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.9% 1901 г
Лютеин + Зеаксантин 658.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.5% 7200 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 1.2% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 21.034 мкг 400 мкг 5.3% 5.9% 1902 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 3.4% 3249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12397 г
Витамин К, филлохинон 21.6 мкг 120 мкг 18% 19.9% 556 г
Витамин РР, НЭ 0.1192 мг 20 мг 0.6% 0.7% 16779 г
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.59 мг 2500 мг 3.7% 4.1% 2671 г
Кальций, Ca 31.61 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3164 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1965 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22767 г
Сера, S 11.64 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8591 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 4.4% 2532 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 3.3% 3340 г
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 5.3% 2075 г
Медь, Cu 113.69 мкг 1000 мкг 11.4% 12.6% 880 г
Селен, Se 0.581 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 9466 г
Цинк, Zn 0.3383 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3547 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Руккола с тунцом составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУККОЛА С ТУНЦОМ

Руккола с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Руккола с тунцом

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Руккола с тунцом, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Руккола с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы