Рецепт Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 207 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 79 г
Майонез Провансаль 50% [Миладора] 50 г
Чеснок 12 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.2% 639 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 13.7% 335 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1% 4867 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.3% 3497 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 6.1% 751 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 2.857 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 3% 1538 г
бета Криптоксантин 16.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.651 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 4.8% 963 г
Витамин В4, холин 13.9 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 2.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.4% 3390 г
Витамин В9, фолаты 16.524 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2421 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 7.4% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.7% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.159 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 0.9% 5068 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 9.8% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.2332 мг 20 мг 1.2% 0.6% 8576 г
Ниацин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.34 мг 2500 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Кальций, Ca 306.28 мг 1000 мг 30.6% 14.1% 326 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Магний, Mg 17.29 мг 400 мг 4.3% 2% 2313 г
Натрий, Na 229.57 мг 1300 мг 17.7% 8.1% 566 г
Сера, S 118.21 мг 1000 мг 11.8% 5.4% 846 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 12.7% 362 г
Хлор, Cl 0.95 мг 2300 мг 242105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3758 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.286 мкг 10 мкг 2.9% 1.3% 3497 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 1.6% 2972 г
Медь, Cu 48.13 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2078 г
Молибден, Mo 0.806 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8685 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 12.698 мкг 55 мкг 23.1% 10.6% 433 г
Фтор, F 0.25 мкг 4000 мкг 1600000 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3937 г
Цинк, Zn 1.6211 мг 12 мг 13.5% 6.2% 740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.761 г ~
Гистидин* 0.47 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.212 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.306 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 2.637 г ~
Пролин 1.269 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.63 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.397 мг ~
Стигмастерол 0.238 мг ~
бета Ситостерол 0.159 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.348 г ~
6:0 Капроновая 0.169 г ~
8:0 Каприловая 0.129 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.311 г ~
14:0 Миристиновая 1.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.77 г ~
18:0 Стеариновая 1.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.908 г min 16.8 г 17.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.408 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09 составляет 217,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 2022-09-09

Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B12 - 16 %, витамином K - 21,3 %, кальцием - 30,6 %, фосфором - 27,7 %, селеном - 23,1 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка рулетиков из баклажанов 2022-09-09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы