Рецепт Яичница моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница моя

Яйцо куриное 250 г
Помидор (томат), грунтовый 260 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.4% 1134 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13% 737 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2786 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 20.3% 470 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 8.2% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 12.3% 776 г
Витамин В4, холин 124.03 мг 500 мг 24.8% 23.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 14.3% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.865 мкг 400 мкг 2.2% 2.1% 4512 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 12.5 мг 90 мг 13.9% 13.3% 720 г
Витамин D, кальциферол 1.058 мкг 10 мкг 10.6% 10.1% 945 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 9.4% 1010 г
Витамин Н, биотин 10.312 мкг 50 мкг 20.6% 19.7% 485 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.0808 мг 20 мг 10.4% 9.9% 961 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.31 мг 2500 мг 8.5% 8.1% 1178 г
Кальций, Ca 33.44 мг 1000 мг 3.3% 3.1% 2990 г
Кремний, Si 3 мг 30 мг 10% 9.5% 1000 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2536 г
Натрий, Na 65.92 мг 1300 мг 5.1% 4.9% 1972 г
Сера, S 90.62 мг 1000 мг 9.1% 8.7% 1104 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 12.6% 760 г
Хлор, Cl 103.5 мг 2300 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.5 мкг ~
Бор, B 57.5 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 8.8% 1090 г
Йод, I 10.62 мкг 150 мкг 7.1% 6.8% 1412 г
Кобальт, Co 7.808 мкг 10 мкг 78.1% 74.5% 128 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4% 2384 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 9.1% 1054 г
Молибден, Mo 6.385 мкг 70 мкг 9.1% 8.7% 1096 г
Никель, Ni 6.5 мкг ~
Рубидий, Rb 76.5 мкг ~
Селен, Se 14.96 мкг 55 мкг 27.2% 26% 368 г
Фтор, F 36.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10977 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 8.4% 1131 г
Цинк, Zn 0.6337 мг 12 мг 5.3% 5.1% 1894 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 1.108 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.856 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница моя составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА МОЯ

Яичница моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 15 %, витамином C - 13,9 %, витамином H - 20,6 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 78,1 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Яичница моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница моя, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы