Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из печени трески

Печень трески. Консервы	320 г
Лук репчатый	116 г
Яблоко	100 г
Огурец грунтовый	200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная в вакуумной упаковке	285 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	264.3 ккал	1684 ккал	15.7%	5.9%	637 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.8%	2111 г
Жиры	25 г	56 г	44.6%	16.9%	224 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.1%	3422 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	1.1%	3631 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1100.7 мкг	900 мкг	122.3%	46.3%	82 г
Ретинол	1.097 мг	~
альфа Каротин	5.609 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
бета Криптоксантин	1.294 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	225.454 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	3.8%	1000 г
Витамин В4, холин	36.95 мг	500 мг	7.4%	2.8%	1353 г
Витамин В5, пантотеновая	0.35 мг	5 мг	7%	2.6%	1429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	2%	1869 г
Витамин В9, фолаты	39.568 мкг	400 мкг	9.9%	3.7%	1011 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	0.8%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.72 мг	90 мг	6.4%	2.4%	1573 г
Витамин D, кальциферол	24.476 мкг	10 мкг	244.8%	92.6%	41 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.664 мг	15 мг	37.8%	14.3%	265 г
Витамин Н, биотин	2.555 мкг	50 мкг	5.1%	1.9%	1957 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.9%	4444 г
Витамин РР, НЭ	1.3458 мг	20 мг	6.7%	2.5%	1486 г
Ниацин	0.54 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	144.91 мг	2500 мг	5.8%	2.2%	1725 г
Кальций, Ca	27.03 мг	1000 мг	2.7%	1%	3700 г
Кремний, Si	8.615 мг	30 мг	28.7%	10.9%	348 г
Магний, Mg	23.96 мг	400 мг	6%	2.3%	1669 г
Натрий, Na	309.68 мг	1300 мг	23.8%	9%	420 г
Сера, S	42.63 мг	1000 мг	4.3%	1.6%	2346 г
Фосфор, P	110 мг	800 мг	13.8%	5.2%	727 г
Хлор, Cl	269.9 мг	2300 мг	11.7%	4.4%	852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.8 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.279 мг	18 мг	7.1%	2.7%	1407 г
Йод, I	3.16 мкг	150 мкг	2.1%	0.8%	4747 г
Кобальт, Co	17.559 мкг	10 мкг	175.6%	66.4%	57 г
Литий, Li	0.061 мкг	~
Марганец, Mn	0.1197 мг	2 мг	6%	2.3%	1671 г
Медь, Cu	3078.82 мкг	1000 мкг	307.9%	116.5%	32 г
Молибден, Mo	4.685 мкг	70 мкг	6.7%	2.5%	1494 г
Никель, Ni	4.943 мкг	~
Рубидий, Rb	46.6 мкг	~
Селен, Se	3.899 мкг	55 мкг	7.1%	2.7%	1411 г
Стронций, Sr	0.26 мкг	~
Фтор, F	12.21 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	32760 г
Хром, Cr	1.85 мкг	50 мкг	3.7%	1.4%	2703 г
Цинк, Zn	0.3451 мг	12 мг	2.9%	1.1%	3477 г
Цирконий, Zr	0.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.033 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.131 г	~
Аланин	0.058 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.146 г	~
Пролин	0.053 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4 г	от 0.9 до 3.7 г	108.1%	40.9%
Омега-6 жирные кислоты	5.1 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	137.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.762 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.524 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.492 г	min 16.8 г	62.5%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.869 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.603 г	от 11.2 до 20.6 г	85.7%	32.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.505 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 264,3 кКал.

Порция = 120 гр (317.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	264.3 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	25 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 122,3 %, витамином D - 244,8 %, витамином E - 37,8 %, кремнием - 28,7 %, фосфором - 13,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 175,6 %, медью - 307,9 %

Чем полезен Салат из печени трески

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 264,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе