Рецепт Тарт таттен с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тарт таттен с грушами
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 200 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Груша (Пассерование) | 400 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тарт таттен с грушами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.7 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 475 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.5% | 1854 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 10.8% | 262 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 4.7% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.9% | 714 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.8 мкг | 900 мкг | 14.5% | 4.1% | 688 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.5% | 5682 г |
| бета Криптоксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 27.65 мг | 500 мг | 5.5% | 1.6% | 1808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 0.8% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.352 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 1.8% | 1535 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.946 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5285 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0977 мг | 20 мг | 5.5% | 1.6% | 1822 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.43 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.6% | 1832 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.8% | 3463 г |
| Кремний, Si | 4.372 мг | 30 мг | 14.6% | 4.1% | 686 г |
| Магний, Mg | 13.12 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3049 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.3% | 9034 г |
| Сера, S | 29.58 мг | 1000 мг | 3% | 0.8% | 3381 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 1.7% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 11.53 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.1% | 19948 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.696 мг | 18 мг | 9.4% | 2.7% | 1061 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 5.748 мкг | 10 мкг | 57.5% | 16.2% | 174 г |
| Литий, Li | 1.548 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3.3% | 847 г |
| Медь, Cu | 105.28 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 6.882 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Никель, Ni | 9.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.975 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1% | 2785 г |
| Стронций, Sr | 36.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28592 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 0.9% | 3009 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.93 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.715 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.327 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.176 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.402 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.46 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.263 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.887 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.815 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.276 г | min 16.8 г | 37.4% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.8 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Тарт таттен с грушами составляет 354,7 кКал.
- Порция = 125 гр (443.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 354.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 21.4 г | -% | |
| Углеводы | 36.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 40.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАРТ ТАТТЕН С ГРУШАМИ
Тарт таттен с грушами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,5 %, кремнием - 14,6 %, кобальтом - 57,5 %, марганцем - 11,8 %
Чем полезен Тарт таттен с грушами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тортик
- Блуберри томлённая без сахара и добавок
- Лепешка с творогом и яблоком
- Винегрет
- Bio popcorn карамель и сыр
- Запеканка из куриного филе 16.06
- Faschietre
- Гречишный белый шоколад
- Ночная овсянка калипсо
- Картофельный киш с грибами
- Каша молочная рисовая
- Шаверма/шаурма
- Гречка с овощами и тушенкой
- Рикотник черничн
- Farmerschinken, gegart und geräuchert
- Frischkäse doppelrahmstufe
- Шпинат в кокосовом молоке
- Passierte Italienische Tomaten
- Омлет
- Бефстроганов из цыплёнка
- Овсяноблин
- Лимонный курд
- Кето Пицца тесто
- Начинка для пиццы 1
- Творог мягкий 5%
- Перфетто Сырокопчёная ветчина
- Баранина тушёная
- Котлеты куриные с творогом 31,08,22
- Щи 31.08.22
- Таблетка йод
- Эскимо
- Бедро цыплёнка бройлера отварное.
- Витамин D
- Кофе стандартный домашний
- Кальций из скорлупы
- Овсяноблин без молока
- Капуста в орехах
- Фолиевая кислота
- Микс салатов с вялеными томатами
- Рагу с грибами
- Баклажаны с фаршем ( Кухня без фанатизма) 31.08
- Сырники 2%
- Салат с ростбифом и фасолью
- Яйца с брынзой и свежими овощами
- Салат с говядиной (Beef Buds)
- Капуста жареная
- Паста с кунжутом
- Сэндвич с лососем сапсан
- Щековина копчëно-вареная
- Kasza jeczmienna
- Курица терияки с квасным суслом
- Куриное филе в соусе манго
- Майонез на желтках
- Яичница с фаршем
- Чиа пудинг
- High protein cranberry Cassis bar
- Льняной хлеб
- Десерт Трюфели с сыром ДорБлю
- Венегрет
- Кабачок+С1
- Миндальное молоко без сахара [Alpro]
- Протеин шоколад
- Протеин клубника
- Шампинтоны с русского
- Ккк кето джем абрикосовый болгария-22
- рулет куриный варено-копченый
- Творог лидл
- Сметана 30 с русского
- Оливки камуфляж зелёные
- Гауда кауфлянд
- Молоко для капучино
- Молоко 1.5 кауфлянд
- Рыба копченая с русского
- Капуччино
- Kohupiim
- Сыр эмамндер кауфлянд
- Биойогурт с Грушей и Черникой
- Масло сливочное кауфлянд
- Оладьи из кабачков
- Шоколад белый без сахара
- Шоколад молочный какфлянд
- Салат (белокачаная капуста, лук, морковь, заправка)
- Рыба солёная лидл
- Рыба замороженная кауфлянд
- Гречка с русского
- Рис тёмный кауфлянд
- Рубленые куриные котлеты с овощами
- Анютинский хлеб
- Лапша тёмная кауфлянд
- Орехи грецкие кауфлянд
- Вафли Тонкие с Кокосовым Кремом
- Йогурт без сахара
- Лохикейто
- Суп с фрикадельками
- Магний + Калий [Doppel Herz]
- Овсяная каша на воде МОЁ
- Рулет бисквитный с варёной сгущенкой
- Царская ватрушка
- Тушеная телятина
- Гауда кауфлянд
Метки: Как приготовить Тарт таттен с грушами, калорийность 354,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тарт таттен с грушами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
