Рецепт Тушеные арбузные корки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные арбузные корки

Арбуз (Жарка)	1850 г
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	4 tsp

Способ приготовления

Как тушеный кабачок, только ярко-зеленая шкурка чуть-чуть потверже (как будто кабачок немного не дотушили). Возможно, надо больше времени, но мне нравится овощное кушать так. В текущем варианте получается легонько острый, с небольшой кислинкой, но, в целом, нейтральный гарнир.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные арбузные корки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.3 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3416 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	2.4%	8444 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	9.3%	2154 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	5.3%	3911 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	7.1%	2857 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.7%	2655 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17 мкг	900 мкг	1.9%	3.9%	5294 г
альфа Каротин	0.072 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	4.1%	4950 г
бета Криптоксантин	0.15 мкг	~
Ликопин	0.12 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.724 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	8.1%	2500 г
Витамин В4, холин	4.95 мг	500 мг	1%	2%	10101 г
Витамин В5, пантотеновая	0.271 мг	5 мг	5.4%	11%	1845 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	8.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	4.331 мкг	400 мкг	1.1%	2.2%	9236 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	11.6%	1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.194 мг	15 мг	8%	16.2%	1256 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	0.3438 мг	20 мг	1.7%	3.4%	5817 г
Ниацин	0.225 мг	~
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	124.39 мг	2500 мг	5%	10.1%	2010 г
Кальций, Ca	22.72 мг	1000 мг	2.3%	4.7%	4401 г
Кремний, Si	7.929 мг	30 мг	26.4%	53.5%	378 г
Магний, Mg	14.03 мг	400 мг	3.5%	7.1%	2851 г
Натрий, Na	570.03 мг	1300 мг	43.8%	88.8%	228 г
Сера, S	10.85 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	9217 г
Фосфор, P	9.5 мг	800 мг	1.2%	2.4%	8421 г
Хлор, Cl	878.83 мг	2300 мг	38.2%	77.5%	262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.4 мкг	~
Бор, B	11.9 мкг	~
Ванадий, V	1.32 мкг	~
Железо, Fe	1.157 мг	18 мг	6.4%	13%	1556 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	2.329 мкг	10 мкг	23.3%	47.3%	429 г
Литий, Li	3.964 мкг	~
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	10.8%	1901 г
Медь, Cu	59.58 мкг	1000 мкг	6%	12.2%	1678 г
Молибден, Mo	2.761 мкг	70 мкг	3.9%	7.9%	2535 г
Никель, Ni	4.625 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	0.496 мкг	55 мкг	0.9%	1.8%	11089 г
Стронций, Sr	6.94 мкг	~
Фтор, F	1.22 мкг	4000 мкг			327869 г
Хром, Cr	0.15 мкг	50 мкг	0.3%	0.6%	33333 г
Цинк, Zn	0.1294 мг	12 мг	1.1%	2.2%	9274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.119 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.2 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	5.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.086 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.77 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.46 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.033 г	~
Тирозин	0.019 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	64.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.552 мг	~
бета Ситостерол	4.857 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.154 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.582 г	min 16.8 г	3.5%	7.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.579 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.585 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	28.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.456 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тушеные арбузные корки составляет 49,3 кКал.

Порция = 200 гр (98.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.3 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ АРБУЗНЫЕ КОРКИ

Тушеные арбузные корки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,4 %, хлором - 38,2 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Тушеные арбузные корки

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные арбузные корки, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные арбузные корки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

Вафли из цветной капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-11-03

Калорийность: 1383 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе