Рецепт Фаршированный перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перцы

Куриный фарш 330 г
Говядина, спинная и поясничная части, толстый и тонкий края (ребра 6-12) 325 г
Кукурузная каша жидкая, белая, приготовленная на воде, с солью 480 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 777 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.5% 1617 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.2% 1333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.3% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.2% 2646 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 10.1% 1357 г
бета Каротин 0.398 мг 5 мг 8% 10.9% 1256 г
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6% 2278 г
Витамин В4, холин 17.26 мг 500 мг 3.5% 4.8% 2897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 5.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 12.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.662 мкг 400 мкг 2.2% 3% 4618 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 18.4% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 16.25 мг 90 мг 18.1% 24.7% 554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 2% 6696 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.5% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2948 мг 20 мг 6.5% 8.9% 1545 г
Ниацин 0.145 мг ~
Бетаин 2.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.19 мг 2500 мг 5.7% 7.8% 1758 г
Кальций, Ca 5.77 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17331 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 2.7% 5102 г
Натрий, Na 53.95 мг 1300 мг 4.2% 5.7% 2410 г
Сера, S 46.53 мг 1000 мг 4.7% 6.4% 2149 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 8.2% 1674 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.533 мг 18 мг 3% 4.1% 3377 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Кобальт, Co 0.752 мкг 10 мкг 7.5% 10.2% 1330 г
Марганец, Mn 0.0515 мг 2 мг 2.6% 3.5% 3883 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 5.6% 2425 г
Молибден, Mo 0.587 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11925 г
Селен, Se 3.712 мкг 55 мкг 6.7% 9.1% 1482 г
Фтор, F 48.34 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8275 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3247 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 8.7% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.111 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.999 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.447 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.788 г min 16.8 г 10.6% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.555 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.362 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перцы составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 7 гр (5.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЦЫ

Фаршированный перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,5 %, витамином C - 18,1 %

Чем полезен Фаршированный перцы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перцы, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги