Рецепт Кур импровизация. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кур импровизация

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Ряженка 4,0% жирности (Запекание) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур импровизация".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.9 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 17.4% 349 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.6% 709 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.4% 1391 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Витамин В4, холин 70.64 мг 500 мг 14.1% 8.6% 708 г
Витамин В5, пантотеновая 1.184 мг 5 мг 23.7% 14.4% 422 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 17.2% 354 г
Витамин В9, фолаты 9.984 мкг 400 мкг 2.5% 1.5% 4006 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 9.2% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2814 г
Витамин Н, биотин 1.125 мкг 50 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.7731 мг 20 мг 33.9% 20.6% 295 г
Ниацин 8.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.43 мг 2500 мг 10.7% 6.5% 938 г
Кальций, Ca 170.4 мг 1000 мг 17% 10.3% 587 г
Магний, Mg 73.32 мг 400 мг 18.3% 11.1% 546 г
Натрий, Na 182.88 мг 1300 мг 14.1% 8.6% 711 г
Сера, S 209.93 мг 1000 мг 21% 12.7% 476 г
Фосфор, P 220.8 мг 800 мг 27.6% 16.7% 362 г
Хлор, Cl 275.56 мг 2300 мг 12% 7.3% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.2% 1440 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3856 г
Кобальт, Co 6.973 мкг 10 мкг 69.7% 42.3% 143 г
Марганец, Mn 0.0317 мг 2 мг 1.6% 1% 6309 г
Медь, Cu 73.08 мкг 1000 мкг 7.3% 4.4% 1368 г
Молибден, Mo 9.291 мкг 70 мкг 13.3% 8.1% 753 г
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Селен, Se 15.374 мкг 55 мкг 28% 17% 358 г
Стронций, Sr 3.9 мкг ~
Фтор, F 100.61 мкг 4000 мкг 2.5% 1.5% 3976 г
Хром, Cr 18.97 мкг 50 мкг 37.9% 23% 264 г
Цинк, Zn 1.6437 мг 12 мг 13.7% 8.3% 730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.363 г ~
Аргинин* 1.562 г ~
Валин 1.304 г ~
Гистидин* 1.288 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.884 г ~
Лизин 2.346 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.812 г ~
Треонин 1.03 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.97 г ~
Заменимые аминокислоты 2.266 г ~
Аланин 1.131 г ~
Аспарагиновая кислота 1.76 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 0.793 г ~
Глутаминовая кислота 2.986 г ~
Пролин 1.174 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.201 г ~
12:0 Лауриновая 0.185 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.325 г min 16.8 г 13.8% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кур импровизация составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.9 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР ИМПРОВИЗАЦИЯ

Кур импровизация богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином PP - 33,9 %, кальцием - 17 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 12 %, кобальтом - 69,7 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 28 %, хромом - 37,9 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Кур импровизация

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кур импровизация, калорийность 164,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кур импровизация, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы