Рецепт Булка для гамбургера ржаная мини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булка для гамбургера ржаная мини

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	100 г
Вода	150 г
Ржаная мука, обойная (Запекание)	20 г
Кунжут	10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булка для гамбургера ржаная мини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.9 ккал	1684 ккал	10%	6%	1003 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	4.6%	1288 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	2.7%	2154 г
Углеводы	30.3 г	219 г	13.8%	8.2%	723 г
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	7.4%	800 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.7%	3530 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.3 мкг	900 мкг			300000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.143 мг	1.5 мг	9.5%	5.7%	1049 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2%	2951 г
Витамин В4, холин	22.66 мг	500 мг	4.5%	2.7%	2207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.372 мг	5 мг	7.4%	4.4%	1344 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	2.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	31.853 мкг	400 мкг	8%	4.8%	1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.842 мг	15 мг	5.6%	3.3%	1781 г
Витамин Н, биотин	2.073 мкг	50 мкг	4.1%	2.4%	2412 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин РР, НЭ	2.2153 мг	20 мг	11.1%	6.6%	903 г
Ниацин	1.125 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.9 мг	2500 мг	4.6%	2.7%	2195 г
Кальций, Ca	69.03 мг	1000 мг	6.9%	4.1%	1449 г
Кремний, Si	8.958 мг	30 мг	29.9%	17.8%	335 г
Магний, Mg	34.1 мг	400 мг	8.5%	5.1%	1173 г
Натрий, Na	5.44 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	23897 г
Сера, S	37.98 мг	1000 мг	3.8%	2.3%	2633 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	6.9%	865 г
Хлор, Cl	9.02 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	25499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	483.7 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	34.67 мкг	~
Железо, Fe	1.465 мг	18 мг	8.1%	4.8%	1229 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Кобальт, Co	0.661 мкг	10 мкг	6.6%	3.9%	1513 г
Литий, Li	2.906 мкг	~
Марганец, Mn	0.6111 мг	2 мг	30.6%	18.2%	327 г
Медь, Cu	130.2 мкг	1000 мкг	13%	7.7%	768 г
Молибден, Mo	7.048 мкг	70 мкг	10.1%	6%	993 г
Никель, Ni	7.967 мкг	~
Олово, Sn	1.88 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	4.254 мкг	55 мкг	7.7%	4.6%	1293 г
Стронций, Sr	0.64 мкг	~
Титан, Ti	4.21 мкг	~
Фтор, F	68.31 мкг	4000 мкг	1.7%	1%	5856 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.6%	3759 г
Цинк, Zn	0.8351 мг	12 мг	7%	4.2%	1437 г
Цирконий, Zr	0.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	29.125 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.203 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.137 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.073 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.098 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.172 г	~
Заменимые аминокислоты	0.486 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.395 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.81 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.925 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.186 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.792 г	min 16.8 г	4.7%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.774 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.826 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.814 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Булка для гамбургера ржаная мини составляет 167,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.9 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	30.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКА ДЛЯ ГАМБУРГЕРА РЖАНАЯ МИНИ

Булка для гамбургера ржаная мини богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, кремнием - 29,9 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 30,6 %, медью - 13 %

Чем полезен Булка для гамбургера ржаная мини

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булка для гамбургера ржаная мини, калорийность 167,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булка для гамбургера ржаная мини, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе