Рецепт Треска с брюссельской капустой и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с брюссельской капустой и томатным соусом

Треска (Запекание) 346 г
Сок лимонный 18 г
Горошек зеленый. Консервы 252 г
Брюссельская капуста (Варка со сливом) 400 г
Кресс-Салат Микрозелень Проростков [Sibrostok] 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 13 г
Томатный соус 646 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с брюссельской капустой и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 16.1% 1520 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.9% 6222 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.8% 909 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.2% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53 мкг 900 мкг 5.9% 14.4% 1698 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.254 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 15.3% 1592 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 11.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 9.5% 2535 г
Витамин В4, холин 20.47 мг 500 мг 4.1% 10% 2443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 7.1% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.357 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4786 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 26.3% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 24.59 мг 90 мг 27.3% 66.4% 366 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 2.4% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 9.2% 2613 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.339 мкг 50 мкг 4.7% 11.4% 2138 г
Витамин К, филлохинон 51.2 мкг 120 мкг 42.7% 103.9% 234 г
Витамин РР, НЭ 1.8073 мг 20 мг 9% 21.9% 1107 г
Ниацин 0.878 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.96 мг 2500 мг 9.2% 22.4% 1087 г
Кальций, Ca 28.21 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3545 г
Кремний, Si 6.601 мг 30 мг 22% 53.5% 454 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 11.7% 2089 г
Натрий, Na 296.36 мг 1300 мг 22.8% 55.5% 439 г
Сера, S 57.9 мг 1000 мг 5.8% 14.1% 1727 г
Фосфор, P 84.2 мг 800 мг 10.5% 25.5% 950 г
Хлор, Cl 398.14 мг 2300 мг 17.3% 42.1% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.3 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 3.86 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 13.1% 1844 г
Йод, I 14.01 мкг 150 мкг 9.3% 22.6% 1071 г
Кобальт, Co 8.814 мкг 10 мкг 88.1% 214.4% 113 г
Литий, Li 11.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 20% 1226 г
Медь, Cu 119.25 мкг 1000 мкг 11.9% 29% 839 г
Молибден, Mo 6.342 мкг 70 мкг 9.1% 22.1% 1104 г
Никель, Ni 7.177 мкг ~
Рубидий, Rb 60.8 мкг ~
Селен, Se 4.418 мкг 55 мкг 8% 19.5% 1245 г
Фтор, F 148.98 мкг 4000 мкг 3.7% 9% 2685 г
Хром, Cr 13.39 мкг 50 мкг 26.8% 65.2% 373 г
Цинк, Zn 0.5197 мг 12 мг 4.3% 10.5% 2309 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 27%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.59 мг ~
бета Ситостерол 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.123 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Треска с брюссельской капустой и томатным соусом составляет 41,1 кКал.

  • Порция = 300 гр (123.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Треска с брюссельской капустой и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,3 %, витамином K - 42,7 %, кремнием - 22 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 88,1 %, медью - 11,9 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Треска с брюссельской капустой и томатным соусом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с брюссельской капустой и томатным соусом, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с брюссельской капустой и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты