Рецепт Салат "Сувенир". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Сувенир"

Морская капуста (ламинария) свежая	50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	4 г
Укроп	1 г
Морковь	43.5 г
Чеснок	2 г
Подсолнечное масло	4 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Уксус столовый 9%	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сувенир"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69.7 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2416 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	2.3%	6333 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	11.5%	1244 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	3.3%	4294 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10%	1429 г
Вода	82.3 г	2273 г	3.6%	5.2%	2762 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	3.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	822.2 мкг	900 мкг	91.4%	131.1%	109 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	4.997 мг	5 мг	99.9%	143.3%	100 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	4.3%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	4.7%	3051 г
Витамин В4, холин	10.52 мг	500 мг	2.1%	3%	4753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.421 мг	5 мг	8.4%	12.1%	1188 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	5.5%	2632 г
Витамин В9, фолаты	5.058 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7908 г
Витамин В12, кобаламин	0.467 мкг	3 мкг	15.6%	22.4%	642 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	6.6%	2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.364 мг	15 мг	15.8%	22.7%	635 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.65 мкг	50 мкг	3.3%	4.7%	3030 г
Витамин К, филлохинон	37.2 мкг	120 мкг	31%	44.5%	323 г
Витамин РР, НЭ	0.708 мг	20 мг	3.5%	5%	2825 г
Ниацин	0.625 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	547.3 мг	2500 мг	21.9%	31.4%	457 г
Кальций, Ca	41.25 мг	1000 мг	4.1%	5.9%	2424 г
Кремний, Si	34.058 мг	30 мг	113.5%	162.8%	88 г
Магний, Mg	97.29 мг	400 мг	24.3%	34.9%	411 г
Натрий, Na	698.15 мг	1300 мг	53.7%	77%	186 г
Сера, S	68.66 мг	1000 мг	6.9%	9.9%	1456 г
Фосфор, P	52.4 мг	800 мг	6.6%	9.5%	1527 г
Хлор, Cl	1077.94 мг	2300 мг	46.9%	67.3%	213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	411.8 мкг	~
Бор, B	187.1 мкг	~
Ванадий, V	80.12 мкг	~
Железо, Fe	7.878 мг	18 мг	43.8%	62.8%	228 г
Йод, I	1170.45 мкг	150 мкг	780.3%	1119.5%	13 г
Кобальт, Co	8.163 мкг	10 мкг	81.6%	117.1%	123 г
Литий, Li	6.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.2167 мг	2 мг	10.8%	15.5%	923 г
Медь, Cu	110.22 мкг	1000 мкг	11%	15.8%	907 г
Молибден, Mo	10.398 мкг	70 мкг	14.9%	21.4%	673 г
Никель, Ni	2.904 мкг	~
Рубидий, Rb	13.6 мкг	~
Селен, Se	0.698 мкг	55 мкг	1.3%	1.9%	7880 г
Стронций, Sr	97.74 мкг	~
Титан, Ti	25.23 мкг	~
Фтор, F	181.6 мкг	4000 мкг	4.5%	6.5%	2203 г
Хром, Cr	2.39 мкг	50 мкг	4.8%	6.9%	2092 г
Цинк, Zn	0.78 мг	12 мг	6.5%	9.3%	1538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.017 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	70.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	7.477 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	min 16.8 г	5.3%	7.6%
18:1 Олеиновая (ud)	0.887 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.431 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	31.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.236 г	~

Энергетическая ценность Салат "Сувенир" составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69.7 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СУВЕНИР"

Салат "Сувенир" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 91,4 %, бэта-каротином - 99,9 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 31 %, калием - 21,9 %, кремнием - 113,5 %, магнием - 24,3 %, хлором - 46,9 %, железом - 43,8 %, йодом - 780,3 %, кобальтом - 81,6 %, медью - 11 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат "Сувенир"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Сувенир", калорийность 69,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Сувенир", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Грудка куриная тушёная с овощами

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе