Рецепт Оладьи куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) 1071 г
Кабачок 875 г
Яйцо куриное 91 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 40 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 17.9% 384 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.6% 4132 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3297 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 87.8 мг 500 мг 17.6% 12.1% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 18.1% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 24.5% 281 г
Витамин В9, фолаты 17.109 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 7.3% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.697 мг 15 мг 11.3% 7.8% 884 г
Витамин Н, биотин 1.644 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 3041 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.7334 мг 20 мг 33.7% 23.1% 297 г
Ниацин 8.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.29 мг 2500 мг 15.6% 10.7% 641 г
Кальций, Ca 19.87 мг 1000 мг 2% 1.4% 5033 г
Кремний, Si 19.138 мг 30 мг 63.8% 43.8% 157 г
Магний, Mg 73.71 мг 400 мг 18.4% 12.6% 543 г
Натрий, Na 56.76 мг 1300 мг 4.4% 3% 2290 г
Сера, S 188.25 мг 1000 мг 18.8% 12.9% 531 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 13.3% 514 г
Хлор, Cl 70.63 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 1.54 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 2.7% 2488 г
Кобальт, Co 8.388 мкг 10 мкг 83.9% 57.5% 119 г
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 3.6% 1883 г
Медь, Cu 99.63 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1004 г
Молибден, Mo 10.943 мкг 70 мкг 15.6% 10.7% 640 г
Никель, Ni 0.761 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 20.02 мкг 55 мкг 36.4% 25% 275 г
Фтор, F 107.95 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3705 г
Хром, Cr 20.3 мкг 50 мкг 40.6% 27.8% 246 г
Цинк, Zn 1.2609 мг 12 мг 10.5% 7.2% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.073 г ~
Гистидин* 1.053 г ~
Изолейцин 0.929 г ~
Лейцин 1.631 г ~
Лизин 2.115 г ~
Метионин 0.381 г ~
Метионин + Цистеин 0.733 г ~
Треонин 0.911 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.88 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.597 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.402 г ~
Пролин 0.838 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 26.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.486 г min 16.8 г 8.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.917 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи куриные с кабачком составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 19.8 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Оладьи куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,6 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B6 - 35,7 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 33,7 %, калием - 15,6 %, кремнием - 63,8 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 83,9 %, молибденом - 15,6 %, селеном - 36,4 %, хромом - 40,6 %

Чем полезен Оладьи куриные с кабачком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куриные с кабачком, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты