Рецепт Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде

Тесто на кефире без дрожжей из муки 1 сорта	239 г
Маринад овощной для макарон со свеклой	150 г
Капуста квашеная тушеная без масла	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.6 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	907 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	4.3%	1246 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	4.3%	1244 г
Углеводы	29.5 г	219 г	13.5%	7.3%	742 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.4%	645 г
Вода	53 г	2273 г	2.3%	1.2%	4289 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.3 мкг	900 мкг	21.3%	11.5%	470 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.048 мг	5 мг	21%	11.3%	477 г
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	4.5%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	3.3%	1607 г
Витамин В4, холин	55.86 мг	500 мг	11.2%	6%	895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	4.9%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	5.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	38.341 мкг	400 мкг	9.6%	5.2%	1043 г
Витамин В12, кобаламин	0.138 мкг	3 мкг	4.6%	2.5%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	3.5%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.112 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	7%	768 г
Витамин Н, биотин	3.233 мкг	50 мкг	6.5%	3.5%	1547 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	1.9%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.224 мг	20 мг	11.1%	6%	899 г
Ниацин	1.066 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.99 мг	2500 мг	13%	7%	772 г
Кальций, Ca	66.85 мг	1000 мг	6.7%	3.6%	1496 г
Кремний, Si	3.419 мг	30 мг	11.4%	6.1%	877 г
Магний, Mg	35.85 мг	400 мг	9%	4.8%	1116 г
Натрий, Na	637.47 мг	1300 мг	49%	26.4%	204 г
Сера, S	54.95 мг	1000 мг	5.5%	3%	1820 г
Фосфор, P	103.7 мг	800 мг	13%	7%	771 г
Хлор, Cl	575.33 мг	2300 мг	25%	13.5%	400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	494.7 мкг	~
Бор, B	60.1 мкг	~
Ванадий, V	41.68 мкг	~
Железо, Fe	1.459 мг	18 мг	8.1%	4.4%	1234 г
Йод, I	4.21 мкг	150 мкг	2.8%	1.5%	3563 г
Кобальт, Co	4.139 мкг	10 мкг	41.4%	22.3%	242 г
Литий, Li	0.457 мкг	~
Марганец, Mn	0.5428 мг	2 мг	27.1%	14.6%	368 г
Медь, Cu	154.03 мкг	1000 мкг	15.4%	8.3%	649 г
Молибден, Mo	11.833 мкг	70 мкг	16.9%	9.1%	592 г
Никель, Ni	3.926 мкг	~
Олово, Sn	6.36 мкг	~
Рубидий, Rb	48.6 мкг	~
Селен, Se	4.062 мкг	55 мкг	7.4%	4%	1354 г
Стронций, Sr	5.55 мкг	~
Титан, Ti	6.18 мкг	~
Фтор, F	19.5 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	20513 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	2.3%	2336 г
Цинк, Zn	0.8235 мг	12 мг	6.9%	3.7%	1457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.675 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.392 г	~
Аргинин*	0.075 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.035 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.6 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.125 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.317 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.091 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.011 мг	~
бета Ситостерол	5.195 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.029 г	~
6:0 Капроновая	0.02 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.129 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.058 г	min 16.8 г	6.3%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.825 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.8 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.573 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.6 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	29.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	53 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ИЗ ТЕСТА НА КЕФИРЕ(МУКА1С) И КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С МАРИНАДОМ ИЗ СВЕКЛЫ НА СУХОЙ СКОВОРОДЕ

Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 21 %, холином - 11,2 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 13 %, кремнием - 11,4 %, фосфором - 13 %, хлором - 25 %, кобальтом - 41,4 %, марганцем - 27,1 %, медью - 15,4 %, молибденом - 16,9 %

Чем полезен Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка из теста на кефире(мука1с) и квашеной капусты с маринадом из свеклы на сухой сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе