Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, розовая 400 г
Морковь 1 Штука
Перец сладкий красный 200 г
Кабачок 200 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.4% 1118 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.9% 1377 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 16.1% 588 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3% 3153 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 15.6% 606 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 16.9% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 10% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3830 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 0.5% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 9.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 59.983 мкг 400 мкг 15% 14.2% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 36.65 мг 90 мг 40.7% 38.5% 246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.689 мг 20 мг 3.4% 3.2% 2903 г
Ниацин 0.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.69 мг 2500 мг 9.8% 9.3% 1018 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5171 г
Кремний, Si 8.322 мг 30 мг 27.7% 26.2% 360 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 4.8% 1950 г
Натрий, Na 3.87 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33592 г
Сера, S 66.89 мг 1000 мг 6.7% 6.3% 1495 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 10.2% 927 г
Хлор, Cl 6.35 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.2 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 11.4% 827 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Кобальт, Co 0.658 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1520 г
Литий, Li 12.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.5133 мг 2 мг 25.7% 24.3% 390 г
Медь, Cu 377.46 мкг 1000 мкг 37.7% 35.6% 265 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 3.7% 2595 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8885 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4587 г
Цинк, Zn 1.0902 мг 12 мг 9.1% 8.6% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.938 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.755 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.458 мг ~
Кампестерол 1.627 мг ~
Стигмастерол 1.085 мг ~
бета Ситостерол 12.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.136 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B9 - 15 %, витамином C - 40,7 %, кремнием - 27,7 %, железом - 12,1 %, марганцем - 25,7 %, медью - 37,7 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы