Рецепт Паровые котлеты из пикши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлеты из пикши

Пикша (Припускание) 338 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Припускание) 17 г
Яйцо перепелиное (Варка вкрутую) 15 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из пикши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 23.4% 461 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.3% 4667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.9% 5615 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 3.4% 3125 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9% 1184 г
Витамин В4, холин 26.11 мг 500 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин В9, фолаты 2.674 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 14959 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Витамин РР, НЭ 6.3382 мг 20 мг 31.7% 34.1% 316 г
Макроэлементы
Калий, K 203.08 мг 2500 мг 8.1% 8.7% 1231 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4560 г
Кремний, Si 0.155 мг 30 мг 0.5% 0.5% 19355 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 7.9% 1379 г
Натрий, Na 293.15 мг 1300 мг 22.6% 24.3% 443 г
Сера, S 202.84 мг 1000 мг 20.3% 21.9% 493 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 19.4% 555 г
Хлор, Cl 573.34 мг 2300 мг 24.9% 26.8% 401 г
Микроэлементы
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 5.2% 2091 г
Йод, I 149.49 мкг 150 мкг 99.7% 107.3% 100 г
Кобальт, Co 20.979 мкг 10 мкг 209.8% 225.8% 48 г
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 10.4% 1036 г
Медь, Cu 249.53 мкг 1000 мкг 25% 26.9% 401 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 8.7% 1234 г
Селен, Se 0.424 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12972 г
Фтор, F 11.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35088 г
Хром, Cr 55.55 мкг 50 мкг 111.1% 119.6% 90 г
Цинк, Zn 0.5158 мг 12 мг 4.3% 4.6% 2326 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паровые котлеты из пикши составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ ПИКШИ

Паровые котлеты из пикши богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31,7 %, фосфором - 18 %, хлором - 24,9 %, йодом - 99,7 %, кобальтом - 209,8 %, медью - 25 %, хромом - 111,1 %

Чем полезен Паровые котлеты из пикши

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровые котлеты из пикши, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из пикши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы