Рецепт Курица по боярски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица по боярски
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Белый гриб | 20 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 89 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица по боярски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 26.4% | 362 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.8 мкг | 900 мкг | 9.5% | 9.1% | 1049 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.258 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 5.5% | 1741 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2434 мг | 20 мг | 51.2% | 49% | 195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.79 мг | 2500 мг | 13% | 12.5% | 772 г |
| Кальций, Ca | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9921 г |
| Магний, Mg | 80.2 мг | 400 мг | 20.1% | 19.3% | 499 г |
| Натрий, Na | 52.36 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2483 г |
| Сера, S | 3.68 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 18.5% | 517 г |
| Хлор, Cl | 10.1 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.409 мг | 18 мг | 7.8% | 7.5% | 1278 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 9.44 мкг | 10 мкг | 94.4% | 90.4% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0496 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 4032 г |
| Медь, Cu | 91.19 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.7% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 11.214 мкг | 70 мкг | 16% | 15.3% | 624 г |
| Селен, Se | 0.065 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 84615 г |
| Фтор, F | 5.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73260 г |
| Хром, Cr | 23.93 мкг | 50 мкг | 47.9% | 45.9% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.2352 мг | 12 мг | 10.3% | 9.9% | 972 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Курица по боярски составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.4 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА ПО БОЯРСКИ
Курица по боярски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 51,2 %, калием - 13 %, магнием - 20,1 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 94,4 %, молибденом - 16 %, хромом - 47,9 %
Чем полезен Курица по боярски
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис бурый
- рис бурый с овощами
- морской гребешок в беконе
- Чай зеленый
- фаст фуд котлета с грибами
- Гуляш
- Рис с овощами
- Томатный суп с морепродуктами
- говядина с черносоивом
- морская капуста на рафинированном масле с сахаром
- сырники с кокосом и цукатами
- колбаса "чесночная" с\к
- Брауни
- суп гороховый
- салат из творога
- шаурма с курицей
- Вафли Витоша
- пюре из корня сельдерея и картошки
- Голубцы от Юлии
- салат из каусты
- кексы банановые
- суп с индейкой и грибами
- Гречка с шампиньонами
- Салат капустный с огурцом Перекресток
- Семга заливная 200 гр.
- икра трески "Золотой улов"
- Данон творожный 3,6% с грушей и бананом
- Салат из капусты с огурцом
- Sandora Бананово-яблучно-полуничний нектар
- гематоген
- конфета Шалена бджілка
- конфета Солнечній жук
- конфеты карамель
- Маргарин Сонячний Люкс
- Цвібак
- куриное сердце в сметане
- салат помидоры огурцы
- Каша " Harvest Morn " 2 минутки
- Рагу из бакл+каб с птитимом
- Порошок до печива
- Галяретка
- Рисяники
- Птитим (кускус израиль)
- Asti
- Куриная грудка с подливом
- Галяретка
- Наполеон слоеный
- котлеты (курица говядина)
- аскорбиновая кислота
- какао несквик
- тушёночка
- Куриные отбивные в кляре
- Творог детский с яблоком Избенка
- Крабовый салат
- Сыр лайт Лакомо
- Активиа Чернослив"
- Творожно-банановый десерт
- супчик с брюсельской капусточкой
- чай с сахаром
- Мюсли АХА хрустящие модыве
- запеканка с брокколи и цветной капустой
- Плов
- Доширак
- йогурт тема банан- клубника
- Щи с шампиньонами
- суши
- хлебцы молодцы лайт ржаные
- Шпинат с рисом
- Салат "Сицилийский"
- рис бурый
- Плов
- Фасоль "Барбунья"
- творог "мягкий нежный"
- напито кофейный (ячмень, овес, рожь)
- роллы
- Сыр моцарелла (Стародуб)
- конфеты "Дыня с орехом в шоколаде"
- булочки медовые
- оладьи из брынзы
- булочки медовые
- Хинкали
- Новогоднее печенье
- запеканка из цветной капусты с курицей
- конфеты коровка домашние
- панакота кулиничи
- лодочки из цукини с сыром
- Щербет
- паста с икрой
- салат помид, огур
- Творожная запеканка 21/11/14
- Гороховый суп 21/11/14
- Био-йогрут натуральный BioMax
- чай монгольский
- Морковный кекс в кружке
- кексы с маком
- Капуста квашенная
- каша Рисовая молочная
- хлеб докторский лента
- Свекла маринованная
- сельдь под шубой
Метки: Как приготовить Курица по боярски, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица по боярски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1460 кКал
2024-12-01
Калорийность: 2127 кКал
Новые рецепты
Салат из свеклы с зеленым горошком
38
2.6
0.1
6.1
11
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
37.2
1.6
0.3
6.8
0
Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`
133.3
16.3
5.3
3.9
7
Интересные блоги
