Рецепт Макароны с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Макароны с баклажаном
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 244 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 111 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Лавровый лист | 0.5 г |
| Перец душистый, молотый | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Макароны с баклажаном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.9% | 5091 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 8.5% | 1117 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 13.4% | 714 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.1 мкг | 900 мкг | 28.1% | 26.9% | 356 г |
| бета Каротин | 1.519 мг | 5 мг | 30.4% | 29.1% | 329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 18.72 мг | 500 мг | 3.7% | 3.5% | 2671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 4.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 5.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.484 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2% | 4715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.22 мг | 90 мг | 10.2% | 9.8% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 4.9% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2004 мг | 20 мг | 6% | 5.7% | 1666 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.42 мг | 2500 мг | 8.7% | 8.3% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4980 г |
| Кремний, Si | 13.368 мг | 30 мг | 44.6% | 42.7% | 224 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2223 г |
| Натрий, Na | 102.94 мг | 1300 мг | 7.9% | 7.6% | 1263 г |
| Сера, S | 35.4 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Фосфор, P | 48 мг | 800 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Хлор, Cl | 196.42 мг | 2300 мг | 8.5% | 8.1% | 1171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 3.378 мкг | 10 мкг | 33.8% | 32.4% | 296 г |
| Литий, Li | 28.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2029 мг | 2 мг | 10.1% | 9.7% | 986 г |
| Медь, Cu | 260.02 мкг | 1000 мкг | 26% | 24.9% | 385 г |
| Молибден, Mo | 8.25 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.3% | 848 г |
| Никель, Ni | 5.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18665 г |
| Хром, Cr | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 2008 г |
| Цинк, Zn | 0.4676 мг | 12 мг | 3.9% | 3.7% | 2566 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.645 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.628 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с баклажаном составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 104.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 19.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНОМ
Макароны с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28,1 %, бэта-каротином - 30,4 %, кремнием - 44,6 %, кобальтом - 33,8 %, медью - 26 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Макароны с баклажаном
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Митлоф Фета-Наршараб и паста пенне
- Макароны из твёрдых сортов пшеницы
- Куриное филе в сливочном соусе с осенними овощами и лапша фунчоза
- Корзинка с яблоками
- Bolletje Chonelly
- Салат витаминный с клюквой и яблоками
- Кинза соус песто
- Фритата со шпинатом, брынзой ипомидорами
- Морковные котлетки с брусникой
- Рыбный чили и грибное ризотто с ароматом трюфеля
- Ролл кимчи с курицей и стеклянной лапшой
- אטריות בטטה אורגנית
- Куриный бифштекс со шпинатным скрэмблом
- Плов с куриной грудкой
- Салат из томатов с брынзой и гренками
- Соус бешамель вега
- Черничный крем брюле в тарталетке
- Греческий йогурт обезжиренный
- Гречка с курицей
- Рыбий жир Möller
- Майонез домашний
- Хлеб цельнозерновой Богатырский
- Майонез на рапсовом масле с чесноком
- Куриное филе в соевом соусе
- Хлеб Боготырский
- Батончик хрустящий с начинкой яблоко-корица Lucky злаки
- Мякоть бедра бескостная цыпленка бройлера, Петруха
- Пирог из лаваша с творогом и сыром на сковороде
- Дайкон с кукурузой (Карель)
- Пельмени «Свои»
- Котлеты из грудки куриной
- Сыр "Российский молодой"
- Гуляш из печенки садик
- Чай облепиховый
- Кофе со сгущенкой
- Фузили с говядиной в ореховом соусе
- Борщ зелений
- Печенье творожное2 30,06,22
- Конфеты «Томские классические»
- Гранд де люкс
- Печенье сдобное с апельсиновой начинкой
- Рис белый Migros Baldo Pirinç
- Картофель фри
- Макаронные изделия с отрубями
- Каша пшенная
- Летний суп_22
- Греческий салат
- Скумбрия в томатном соусе
- Морс ягодный (из черной смородины)
- Сырники (из рикотты)
- Animal Pak
- Егерские бекон
- Молоко 3.7% Altin Süt
- Фрикадельки с сыром
- NUTRILITE ДЭЙЛИ
- Фруктовый салат
- Пирог с тунцом
- Ролтон
- Рисовая каша
- Лаваш тонкий для роллов
- Свинина тушеная
- Свекла запечённая в духовке, мелкими кусками
- Рыбий жир Sana-Sol
- Мясо 30.06
- Греча 30.06
- Борщ
- «Клубничный» тирамису
- Борщ 30 июня
- Ликёр из каркаде
- Суп овощной со сливками
- Витамин D3
- Салат с куринной грудкой
- Горячий бутерброд с сыром и колбасой на гриле
- Фруктовое мороженое
- Мисо суп
- Имбирь с лимоном 30.06.22
- Запеканка с курицей
- Рикотта
- Крылья куриные копчёные
- Кабачки фаршированные творогом со шпинатом
- Морс из ягод облепихи.
- Оладушкин с вар сгущенкой дарница
- Хлебцы цельнозерновые в глазури «Белый шоколад»
- Суп куриный с сыром
- Салат с помидорами, огурцами и семенами
- Картошка с мясом
- Компот из чернослива с яблоками
- ZA с молочным шоколадом
- Копченые колбаски Biovela Stix cheese
- Напиток из шиповника с облепихой и черноплодной рябиной
- Хлеб
- Слойка с брынзой
- Protein pilos
- Печень тушёная с луком
- Сырники
- Баклажаны с говяжьим фаршем
- Гематоген ферро
- Пряники Слана
- Свекла с черносливом и грецким орехом
- Салат из цветной капусты с сыром
Метки: Как приготовить Макароны с баклажаном, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
