Рецепт Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе

Соус тайский сладкий	60 г
Эдамамэ, варёные соевые бобы в стручках, замороженные, неприготовленные	100 г
Морковь	50 г
Уксус винный 3%	20 г
Соус рисовый Мирин	30 г
Соус ореховый гамадари	15 г
Кунжут	3 г
Кукурузный крахмал	20 г
Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка)	50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Вода	200 г
Баклажан (Жарка)	260 г
Салат чука	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.5%	2171 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	2.9%	2667 г
Углеводы	24 г	219 г	11%	8.3%	913 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.3%	909 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3183 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.9 мкг	900 мкг	13%	9.8%	770 г
альфа Каротин	0.121 мкг	~
бета Каротин	0.713 мг	5 мг	14.3%	10.8%	701 г
бета Криптоксантин	0.269 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.652 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	3.3%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	3.4%	2222 г
Витамин В4, холин	24.5 мг	500 мг	4.9%	3.7%	2041 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.092 мг	2 мг	4.6%	3.5%	2174 г
Витамин В9, фолаты	56.825 мкг	400 мкг	14.2%	10.8%	704 г
Витамин C, аскорбиновая	5.13 мг	90 мг	5.7%	4.3%	1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	2.8%	2708 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.635 мг	~
дельта Токоферол	0.345 мг	~
Витамин Н, биотин	0.828 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6039 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	5.1%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.2959 мг	20 мг	6.5%	4.9%	1543 г
Ниацин	0.504 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	167.24 мг	2500 мг	6.7%	5.1%	1495 г
Кальций, Ca	53.68 мг	1000 мг	5.4%	4.1%	1863 г
Кремний, Si	21.614 мг	30 мг	72%	54.5%	139 г
Магний, Mg	36.38 мг	400 мг	9.1%	6.9%	1100 г
Натрий, Na	166.87 мг	1300 мг	12.8%	9.7%	779 г
Сера, S	31.86 мг	1000 мг	3.2%	2.4%	3139 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	6.6%	1151 г
Хлор, Cl	138.05 мг	2300 мг	6%	4.5%	1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	241.6 мкг	~
Бор, B	40.1 мкг	~
Ванадий, V	23.55 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	4.4%	1722 г
Йод, I	0.98 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	15306 г
Кобальт, Co	0.571 мкг	10 мкг	5.7%	4.3%	1751 г
Литий, Li	12.128 мкг	~
Марганец, Mn	0.458 мг	2 мг	22.9%	17.3%	437 г
Медь, Cu	167.37 мкг	1000 мкг	16.7%	12.7%	597 г
Молибден, Mo	3.841 мкг	70 мкг	5.5%	4.2%	1822 г
Никель, Ni	3.955 мкг	~
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	3.035 мкг	55 мкг	5.5%	4.2%	1812 г
Стронций, Sr	1.04 мкг	~
Титан, Ti	2.34 мкг	~
Фтор, F	35.53 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11258 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8929 г
Цинк, Zn	0.6892 мг	12 мг	5.7%	4.3%	1741 г
Цирконий, Zr	1.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	14.089 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.209 г	~
Аргинин*	0.224 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.456 г	~
Аланин	0.162 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.575 г	~
Пролин	0.17 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.04 мг	~
Кампестерол	0.013 мг	~
бета Ситостерол	7.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.497 г	min 16.8 г	3%	2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.491 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.691 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.648 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	24 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С ХРУСТЯЩИМ БАКЛАЖАНОМ В СОУСЕ СВИТ ЧИЛИ, БОБАМИ ЭДАМАМЕ И САЛАТОМ ЧУКА НА ЖАСМИНОВОМ РИСЕ

Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином B9 - 14,2 %, кремнием - 72 %, марганцем - 22,9 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с хрустящим баклажаном в соусе свит чили, бобами эдамаме и салатом чука на жасминовом рисе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе