Рецепт Баклажаны с помидором и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с помидором и чесноком
| Баклажаны (Жарка) | 255 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 190 г |
| мука макфа | 12 г |
| Сыр российский | 36 г |
| Чеснок луковица | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с помидором и чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.3% | 2375 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8% | 2154 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 11.8% | 1471 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 8.4% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.12 мг | 500 мг | 0.6% | 1% | 16026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 4.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 12.5% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.487 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.7% | 2287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 7.1% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 20.2% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.4% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 3.1% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2518 мг | 20 мг | 6.3% | 11% | 1598 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.69 мг | 2500 мг | 9% | 15.7% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 84.36 мг | 1000 мг | 8.4% | 14.6% | 1185 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 7% | 2498 г |
| Натрий, Na | 75.97 мг | 1300 мг | 5.8% | 10.1% | 1711 г |
| Сера, S | 32.98 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.7% | 3032 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 15.9% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 52.32 мг | 2300 мг | 2.3% | 4% | 4396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 4.9% | 3607 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 57% | 306 г |
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 16.6% | 1052 г |
| Медь, Cu | 134.41 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 23.3% | 744 г |
| Молибден, Mo | 8.851 мкг | 70 мкг | 12.6% | 22% | 791 г |
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 18152 г |
| Фтор, F | 16.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23795 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.5% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.5521 мг | 12 мг | 4.6% | 8% | 2174 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Баклажаны с помидором и чесноком составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРОМ И ЧЕСНОКОМ
Баклажаны с помидором и чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 11,6 %, кобальтом - 32,7 %, медью - 13,4 %, молибденом - 12,6 %
Чем полезен Баклажаны с помидором и чесноком
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья 4-х зерновые с отрубями
- Соус майонезный "Московский правонсаль"
- Творог из Талицы
- Какао Экспрес с сахаром ивитамином С
- Баклажаны с помидором и чесноком (полный)
- уха
- Каша 4-х зерновая
- Йогурт "Нежный" с соком персика
- Какао напиток
- Картофель с тушенкой в мультиварке
- тушеные овощи мясо
- винегрет
- пирог тыквеный с рикотой и курогой
- Карп запеченый
- Choco-Pie
- Желе молочно-шоколадное
- минтай с марковью и луком
- Масло бутербродное "Unsere Butter"
- овощные котлеты с творогом и сметаной.
- Аевит
- Мойва холодного копчения
- пшенная молочная каша
- Фруктовое пюре РИЧ
- пекинка сяйцами
- Финские хлебцы зерновые
- рулет с курагой
- рисовая каша
- овсяная каша "Геркулес"
- салат овощной
- чизкейк
- Горький шоколад, Красный октябрь
- Салат Семейный
- Морковный салат
- Рулет из лаваша с сайрой
- свинина с овощами (12.11.14)
- Хлебци "Три злака"
- Рис отваренный
- Колбаса вареная Вязанка
- Шампиньоны в сметане
- отруби хрустящие овсяные
- фасоль натуральная красная
- Свинина тушеная с овощами
- Соус картофельный из свинины с фасолью
- Хлебцы ржанные Шугарофф (1шт = 7,5 гр)
- сметана Живо Останкинское 10%
- лаваш тонкий
- Биотворог 1%
- творог 0 %
- вафли шоколадные Яшкино
- Печень жаренная с луком
- Йогурт 2,5
- Ножка индейки
- Травы итальянской кухни
- тилапия
- СУП РИСОВЫЙ
- Пельмени "Кавказские"
- Пельмени "Кавказские" отварные
- Отруби пшеничные
- Профитроли пустые
- Отруби ржаные
- рыба тилапия
- Хлеб "Смачны гасцинец" с фундуком
- Профитроли с вареной сгущенкой
- Профитроли с шоколадной начинкой
- Профитроли с шоколадно-ореховой начинкой
- Мороженные креветки
- Пастила БЕЛЕВСКАЯ
- Сир кисломолочний нежирний, Простоквашино
- картофельная запеканка
- Сосиски Сливочные
- Рыба копченая САВОРИН
- куриная грудка отварная
- Печенье юбилейное с шоколадос
- сыр сулугуни
- Запеканка с нежирного творога, без сахара
- салат микс
- аскобинка
- тросниковый коричневый сахар
- чипсы
- пиво
- Слойка с вишневой начинкой
- бифштекс избенка
- аквадетрим
- Творожня запеканка
- кисель
- кефир АМКА 1%
- соус
- суп из куриного филе
- Суп с фасолью и фрикадельками
- суп с рисово лапшой
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- Каша гречневая
- кофе в гранулах с сахаром
- мюсли
- Фрикадельки семейные
- сыр Костромской
- Мясо по-французски из свинины (по-домашнему)
- Фасоль отварная белая
- Лобио
- Свиная корейка (Лента, котлета)
Метки: Как приготовить Баклажаны с помидором и чесноком, калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с помидором и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
