Рецепт Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка)

Хек (Тушение) 1000 г
Морковь (Тушение) 2 Штука
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1828 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 22.6% 481 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.3% 3333 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.7% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.4 мкг 900 мкг 33.9% 36.8% 295 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 38.9% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 8.4% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 7.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.486 мкг 400 мкг 2.4% 2.6% 4217 г
Витамин В12, кобаламин 2.206 мкг 3 мкг 73.5% 79.8% 136 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 4.3% 2507 г
Витамин D, кальциферол 1.334 мкг 10 мкг 13.3% 14.4% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.5% 3093 г
Витамин Н, биотин 1.338 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3737 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.0221 мг 20 мг 20.1% 21.8% 497 г
Ниацин 1.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.12 мг 2500 мг 15.6% 16.9% 642 г
Кальций, Ca 35.66 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2804 г
Кремний, Si 3.709 мг 30 мг 12.4% 13.5% 809 г
Магний, Mg 41.58 мг 400 мг 10.4% 11.3% 962 г
Натрий, Na 66.33 мг 1300 мг 5.1% 5.5% 1960 г
Сера, S 192.35 мг 1000 мг 19.2% 20.8% 520 г
Фосфор, P 248.1 мг 800 мг 31% 33.7% 322 г
Хлор, Cl 161.4 мг 2300 мг 7% 7.6% 1425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.5 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 13.35 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1959 г
Йод, I 71.32 мкг 150 мкг 47.5% 51.6% 210 г
Кобальт, Co 20.274 мкг 10 мкг 202.7% 220.1% 49 г
Литий, Li 0.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1636 мг 2 мг 8.2% 8.9% 1222 г
Медь, Cu 170.76 мкг 1000 мкг 17.1% 18.6% 586 г
Молибден, Mo 8.132 мкг 70 мкг 11.6% 12.6% 861 г
Никель, Ni 7.375 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15320 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 645.87 мкг 4000 мкг 16.1% 17.5% 619 г
Хром, Cr 50.54 мкг 50 мкг 101.1% 109.8% 99 г
Цинк, Zn 1.0216 мг 12 мг 8.5% 9.2% 1175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 1.097 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.692 г ~
Изолейцин 0.757 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.529 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.844 г ~
Треонин 0.707 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 48.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.03 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.38 г ~

Энергетическая ценность Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка) составляет 92,1 кКал.

  • Порция = 167 гр (153.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК С ОВОЩАМИ В ЧЕРКАССЫ (ПОРЦИЯ 2 КУСОЧКА)

Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином B12 - 73,5 %, витамином D - 13,3 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 15,6 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 31 %, йодом - 47,5 %, кобальтом - 202,7 %, медью - 17,1 %, молибденом - 11,6 %, фтором - 16,1 %, хромом - 101,1 %

Чем полезен Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка), калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек с овощами в Черкассы (порция 2 кусочка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги