Рецепт Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом

Соус томатный с лемонграссом от шефа	150 г
Говядина, фарш, 75% постного мяса/ 25% жира, сырая	200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	100 г
Морковь (Жарка)	100 г
Перец красный молотый острый	1 г
Кунжут	3 г
Чеснок (Жарка)	6 г
Сельдерей (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	122 г
Паста (макароны, спагетти), сухая	150 г
Вода	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.3 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5.2%	1118 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.9%	659 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	4.2%	1395 г
Углеводы (общие)	14.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	5.9%	1000 г
Вода	64.4 г	2273 г	2.8%	1.6%	3530 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	277.2 мкг	900 мкг	30.8%	18.1%	325 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.264 мкг	~
бета Каротин	1.67 мг	5 мг	33.4%	19.6%	299 г
бета Криптоксантин	7.008 мкг	~
Ликопин	0.78 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	20.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.3%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.5%	2400 г
Витамин В4, холин	16.47 мг	500 мг	3.3%	1.9%	3036 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	3.5%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	4.6%	1282 г
Витамин В9, фолаты	12.406 мкг	400 мкг	3.1%	1.8%	3224 г
Витамин В12, кобаламин	0.469 мкг	3 мкг	15.6%	9.2%	640 г
Витамин C, аскорбиновая	5.08 мг	90 мг	5.6%	3.3%	1772 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин D3, холекальциферол	0.022 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3836 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.197 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.475 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10526 г
Витамин К, филлохинон	10.3 мкг	120 мкг	8.6%	5%	1165 г
Витамин РР, НЭ	1.6001 мг	20 мг	8%	4.7%	1250 г
Ниацин	0.241 мг	~
Бетаин	1.922 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	273.67 мг	2500 мг	10.9%	6.4%	914 г
Кальций, Ca	45.46 мг	1000 мг	4.5%	2.6%	2200 г
Кремний, Si	4.493 мг	30 мг	15%	8.8%	668 г
Магний, Mg	36.46 мг	400 мг	9.1%	5.3%	1097 г
Натрий, Na	189.85 мг	1300 мг	14.6%	8.6%	685 г
Сера, S	74.96 мг	1000 мг	7.5%	4.4%	1334 г
Фосфор, P	105.5 мг	800 мг	13.2%	7.8%	758 г
Хлор, Cl	260 мг	2300 мг	11.3%	6.6%	885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.7 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	11.78 мкг	~
Железо, Fe	1.864 мг	18 мг	10.4%	6.1%	966 г
Йод, I	1.5 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10000 г
Кобальт, Co	2.095 мкг	10 мкг	21%	12.3%	477 г
Литий, Li	4.717 мкг	~
Марганец, Mn	0.4034 мг	2 мг	20.2%	11.9%	496 г
Медь, Cu	149.46 мкг	1000 мкг	14.9%	8.7%	669 г
Молибден, Mo	4.34 мкг	70 мкг	6.2%	3.6%	1613 г
Никель, Ni	3.697 мкг	~
Рубидий, Rb	60 мкг	~
Селен, Se	14.254 мкг	55 мкг	25.9%	15.2%	386 г
Стронций, Sr	4.04 мкг	~
Титан, Ti	0.02 мкг	~
Фтор, F	47.02 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8507 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.5%	3876 г
Цинк, Zn	1.4764 мг	12 мг	12.3%	7.2%	813 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.697 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.404 г	~
Валин	0.305 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.485 г	~
Лизин	0.38 г	~
Метионин	0.126 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.242 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.282 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.03 г	~
Заменимые аминокислоты	0.36 г	~
Аланин	0.33 г	~
Аспарагиновая кислота	0.513 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.346 г	~
Глутаминовая кислота	1.541 г	~
Пролин	0.478 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.172 г	~
Цистеин	0.089 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.628 мг	~
Кампестерол	0.01 мг	~
Стигмастерол	0.01 мг	~
бета Ситостерол	0.74 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.166 г	~
10:0 Каприновая	0.132 г	~
12:0 Лауриновая	1.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.584 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.466 г	~
17:0 Маргариновая	0.064 г	~
18:0 Стеариновая	0.788 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.733 г	min 16.8 г	16.3%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.204 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.335 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.019 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.338 г	от 11.2 до 20.6 г	3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.306 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
Трансжиры	0.333 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.333 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.333 г	~

Энергетическая ценность Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.3 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	64.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СПАГЕТТИ БОЛОНЬЕЗЕ ПО-АЗИАТСКИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С ГОВЯДИНОЙ, ОВОЩАМИ, ЛЕМОНГРАССОМ И КАФФИРСКИМ ЛАЙМОМ

Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 33,4 %, витамином B12 - 15,6 %, кремнием - 15 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 20,2 %, медью - 14,9 %, селеном - 25,9 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Спагетти болоньезе по-азиатски на кокосовом молоке с говядиной, овощами, лемонграссом и каффирским лаймом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе