Рецепт Перга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перга

Перга пчелиная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 11.6% 362 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.2% 3500 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 6.5% 644 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.8% 5361 г
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.4% 1800 г
бета Каротин 112 мг 5 мг 2240% 941.2% 4 г
Витамин В1, тиамин 3.5 мг 1.5 мг 233.3% 98% 43 г
Витамин В2, рибофлавин 2 мг 1.8 мг 111.1% 46.7% 90 г
Витамин В5, пантотеновая 8 мг 5 мг 160% 67.2% 63 г
Витамин В6, пиридоксин 1.5 мг 2 мг 75% 31.5% 133 г
Витамин В9, фолаты 900 мкг 400 мкг 225% 94.5% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 175 мг 90 мг 194.4% 81.7% 51 г
Витамин D, кальциферол 4 мкг 10 мкг 40% 16.8% 250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 170 мг 15 мг 1133.3% 476.2% 9 г
Витамин Н, биотин 100 мкг 50 мкг 200% 84% 50 г
Витамин К, филлохинон 130 мкг 120 мкг 108.3% 45.5% 92 г
Витамин РР, НЭ 20 мг 20 мг 100% 42% 100 г
Макроэлементы
Калий, K 1750 мг 2500 мг 70% 29.4% 143 г
Кальций, Ca 750 мг 1000 мг 75% 31.5% 133 г
Кремний, Si 350 мг 30 мг 1166.7% 490.2% 9 г
Магний, Mg 420 мг 400 мг 105% 44.1% 95 г
Натрий, Na 840 мг 1300 мг 64.6% 27.1% 155 г
Сера, S 70 мг 1000 мг 7% 2.9% 1429 г
Фосфор, P 840 мг 800 мг 105% 44.1% 95 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 1.2% 3594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1500 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 29.4% 143 г
Медь, Cu 12 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8333 г
Цинк, Zn 1.5 мг 12 мг 12.5% 5.3% 800 г

Энергетическая ценность Перга составляет 238 кКал.

  • Порция = 20 гр (47.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238 кКал -%
Белки 21 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 34 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 42.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРГА

Перга богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 2240 %, витамином B1 - 233,3 %, витамином B2 - 111,1 %, витамином B5 - 160 %, витамином B6 - 75 %, витамином B9 - 225 %, витамином C - 194,4 %, витамином D - 40 %, витамином E - 1133,3 %, витамином H - 200 %, витамином K - 108,3 %, витамином PP - 100 %, калием - 70 %, кальцием - 75 %, кремнием - 1166,7 %, магнием - 105 %, фосфором - 105 %, кобальтом - 70 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Перга

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перга, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги