Рецепт Кислые щи с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кислые щи с мясом

Морковь 58 г
Картофель 380 г
Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 17 г
капуста квашеная 1380 г
Вода водопроводная питьевая 3000 г
Свинина, вырезка 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кислые щи с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 12% 1767 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.7% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 8.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.3 мкг 900 мкг 3.3% 6.9% 3072 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.8% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 40.8% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 6.3% 3333 г
Витамин В4, холин 17.73 мг 500 мг 3.5% 7.4% 2820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.1% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 15.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.783 мкг 400 мкг 1.9% 4% 5139 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 14.3% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 16.69 мг 90 мг 18.5% 38.9% 539 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 2.1% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.889 мкг 50 мкг 1.8% 3.8% 5624 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 33.2% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.9102 мг 20 мг 4.6% 9.7% 2197 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.57 мг 2500 мг 7.9% 16.6% 1272 г
Кальций, Ca 22.94 мг 1000 мг 2.3% 4.8% 4359 г
Кремний, Si 4.423 мг 30 мг 14.7% 30.9% 678 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 6.9% 3010 г
Натрий, Na 484.32 мг 1300 мг 37.3% 78.4% 268 г
Сера, S 57.37 мг 1000 мг 5.7% 12% 1743 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 15.3% 1372 г
Хлор, Cl 748.55 мг 2300 мг 32.5% 68.3% 307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.6 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 7.4% 2880 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 3.8% 5660 г
Кобальт, Co 3.063 мкг 10 мкг 30.6% 64.3% 326 г
Литий, Li 6.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 8.4% 2516 г
Медь, Cu 64.02 мкг 1000 мкг 6.4% 13.4% 1562 г
Молибден, Mo 7.516 мкг 70 мкг 10.7% 22.5% 931 г
Никель, Ni 6.647 мкг ~
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.115 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 47826 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 64.94 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6160 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 19.7% 1066 г
Цинк, Zn 0.5722 мг 12 мг 4.8% 10.1% 2097 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.211 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кислые щи с мясом составляет 47,6 кКал.

  • Порция = 485 гр (230.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.6 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛЫЕ ЩИ С МЯСОМ

Кислые щи с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 15,8 %, кремнием - 14,7 %, хлором - 32,5 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен Кислые щи с мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кислые щи с мясом, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кислые щи с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы