Рецепт Оливье дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье дом

колбаса прима	315 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	305 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Картофель (Варка в кожуре)	160 г
Огурцы маринованные, сладкие	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.5%	1310 г
Жиры	9.3 г	56 г	16.6%	11.9%	602 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	2.6%	2808 г
Углеводы (общие)	4.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.4%	3051 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.4 мкг	900 мкг	8.7%	6.3%	1148 г
Ретинол	0.057 мг	~
альфа Каротин	16.738 мкг	~
бета Каротин	0.149 мг	5 мг	3%	2.2%	3356 г
бета Криптоксантин	38.435 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.129 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5%	1440 г
Витамин В4, холин	63.17 мг	500 мг	12.6%	9.1%	792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.363 мг	5 мг	7.3%	5.3%	1377 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.2%	2299 г
Витамин В9, фолаты	5.249 мкг	400 мкг	1.3%	0.9%	7620 г
Витамин В12, кобаламин	0.118 мкг	3 мкг	3.9%	2.8%	2542 г
Витамин C, аскорбиновая	4.37 мг	90 мг	4.9%	3.5%	2059 г
Витамин D, кальциферол	0.5 мкг	10 мкг	5%	3.6%	2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.267 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5618 г
Витамин Н, биотин	4.936 мкг	50 мкг	9.9%	7.1%	1013 г
Витамин К, филлохинон	13.7 мкг	120 мкг	11.4%	8.2%	876 г
Витамин РР, НЭ	1.036 мг	20 мг	5.2%	3.7%	1931 г
Ниацин	0.344 мг	~
Бетаин	0.062 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.46 мг	2500 мг	5.5%	4%	1819 г
Кальций, Ca	30.68 мг	1000 мг	3.1%	2.2%	3259 г
Кремний, Si	7.018 мг	30 мг	23.4%	16.8%	427 г
Магний, Mg	11.46 мг	400 мг	2.9%	2.1%	3490 г
Натрий, Na	204.72 мг	1300 мг	15.7%	11.3%	635 г
Сера, S	51.23 мг	1000 мг	5.1%	3.7%	1952 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	6.1%	1182 г
Хлор, Cl	41.42 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.1 мкг	~
Бор, B	32.2 мкг	~
Ванадий, V	17.7 мкг	~
Железо, Fe	0.878 мг	18 мг	4.9%	3.5%	2050 г
Йод, I	5.22 мкг	150 мкг	3.5%	2.5%	2874 г
Кобальт, Co	3.267 мкг	10 мкг	32.7%	23.5%	306 г
Литий, Li	6.546 мкг	~
Марганец, Mn	0.0788 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2538 г
Медь, Cu	69.63 мкг	1000 мкг	7%	5%	1436 г
Молибден, Mo	4.856 мкг	70 мкг	6.9%	5%	1442 г
Никель, Ni	0.425 мкг	~
Рубидий, Rb	42.5 мкг	~
Селен, Se	7.66 мкг	55 мкг	13.9%	10%	718 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	16.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24922 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	2.9%	2439 г
Цинк, Zn	0.4627 мг	12 мг	3.9%	2.8%	2593 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.409 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.054 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты	0.138 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.142 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.143 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	129.6 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.893 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.938 г	min 16.8 г	5.6%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.35 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Оливье дом составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	9.3 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ДОМ

Оливье дом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином K - 11,4 %, кремнием - 23,4 %, кобальтом - 32,7 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Оливье дом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье дом, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье дом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Вафли ржаные с клетчаткой

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе