Рецепт Морковь по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь по корейски

Морковь отварная по 2-40	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.6 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2491 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.3%	2815 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.6%	9333 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	7.8%	1904 г
Углеводы (общие)	10.4 г	~
Пищевые волокна	6.1 г	20 г	30.5%	45.1%	328 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	4.9%	3067 г
Зола	3.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1632 мкг	900 мкг	181.3%	268.2%	55 г
альфа Каротин	1.951 мкг	~
бета Каротин	9.819 мг	5 мг	196.4%	290.5%	51 г
бета Криптоксантин	4.065 мкг	~
Ликопин	3.252 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	73.821 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	5.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	6.4%	2308 г
Витамин В4, холин	1.84 мг	500 мг	0.4%	0.6%	27174 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	6.7%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	3.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	2.764 мкг	400 мкг	0.7%	1%	14472 г
Витамин C, аскорбиновая	3.09 мг	90 мг	3.4%	5%	2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.494 мг	15 мг	3.3%	4.9%	3036 г
гамма Токоферол	1.067 мг	~
Витамин К, филлохинон	26.6 мкг	120 мкг	22.2%	32.8%	451 г
Витамин РР, НЭ	0.9176 мг	20 мг	4.6%	6.8%	2180 г
Ниацин	0.65 мг	~
Бетаин	1.447 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.52 мг	2500 мг	13.7%	20.3%	732 г
Кальций, Ca	102.96 мг	1000 мг	10.3%	15.2%	971 г
Магний, Mg	55.98 мг	400 мг	14%	20.7%	715 г
Натрий, Na	961.22 мг	1300 мг	73.9%	109.3%	135 г
Сера, S	21.28 мг	1000 мг	2.1%	3.1%	4699 г
Фосфор, P	69 мг	800 мг	8.6%	12.7%	1159 г
Хлор, Cl	1455.85 мг	2300 мг	63.3%	93.6%	158 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.137 мг	18 мг	11.9%	17.6%	842 г
Кобальт, Co	0.366 мкг	10 мкг	3.7%	5.5%	2732 г
Марганец, Mn	2.0798 мг	2 мг	104%	153.8%	96 г
Медь, Cu	222.87 мкг	1000 мкг	22.3%	33%	449 г
Молибден, Mo	2.683 мкг	70 мкг	3.8%	5.6%	2609 г
Селен, Se	0.799 мкг	55 мкг	1.5%	2.2%	6884 г
Фтор, F	5.61 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71301 г
Цинк, Zn	0.2081 мг	12 мг	1.7%	2.5%	5766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.163 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.089 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.04 г	~
Метионин	0.016 г	~
Треонин	0.04 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.073 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.23 г	~
Пролин	0.23 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	14.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.12 г	min 16.8 г	0.7%	1%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.105 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.105 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.113 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.6 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	11.5 г	-%
	Пищевые волокна	6.1 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ПО КОРЕЙСКИ

Морковь по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 181,3 %, бэта-каротином - 196,4 %, витамином K - 22,2 %, калием - 13,7 %, магнием - 14 %, хлором - 63,3 %, железом - 11,9 %, марганцем - 104 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Морковь по корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь по корейски, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе