Войти

Рецепт ЯФОвК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЯФОвК

Капуста белокочанная 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яичный белок куриный 140 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 200 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЯФОвК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9% 1118 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.1% 2435 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.5% 1856 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 12.1% 833 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.3% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 3.3% 3010 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 9.9% 1023 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 8.4% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 6.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3.4% 2985 г
Витамин В9, фолаты 14.78 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2706 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.4% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 15.2% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5556 г
Витамин Н, биотин 5.618 мкг 50 мкг 11.2% 11.3% 890 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 14.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.6989 мг 20 мг 8.5% 8.6% 1177 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.38 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1211 г
Кальций, Ca 38.46 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2600 г
Кремний, Si 11.91 мг 30 мг 39.7% 40.1% 252 г
Магний, Mg 27.88 мг 400 мг 7% 7.1% 1435 г
Натрий, Na 102.12 мг 1300 мг 7.9% 8% 1273 г
Сера, S 85.61 мг 1000 мг 8.6% 8.7% 1168 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.2% 826 г
Хлор, Cl 61.49 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1524 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 3.1% 3191 г
Кобальт, Co 2.517 мкг 10 мкг 25.2% 25.5% 397 г
Марганец, Mn 0.5585 мг 2 мг 27.9% 28.2% 358 г
Медь, Cu 146.21 мкг 1000 мкг 14.6% 14.8% 684 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 5.8% 1750 г
Никель, Ni 3.371 мкг ~
Селен, Se 10.27 мкг 55 мкг 18.7% 18.9% 536 г
Фтор, F 41.57 мкг 4000 мкг 1% 1% 9622 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.7678 мг 12 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.775 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.313 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.4 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.364 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.807 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность ЯФОвК составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 75.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯФОВК

ЯФОвК богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 27,9 %, медью - 14,6 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен ЯФОвК

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЯФОвК, калорийность 98,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЯФОвК, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 63
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Новые рецепты
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Салат волжский
Автор Лариса Лямина
43.9
1.6
0.1
9
32
5 4
Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех
Автор Алла
134.7
7.4
10.2
3.6
16
5 9
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%