Рецепт Салат из моркови и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и тыквы

Тыква	128 г
Сельдерей	47 г
Морковь	141 г
Тыквенные семечки, сушеные	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.4 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1512 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.8%	1310 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12.7%	709 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	2.1%	4294 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	12.6%	714 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.1%	2960 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	929 мкг	900 мкг	103.2%	92.6%	97 г
альфа Каротин	0.16 мкг	~
бета Каротин	5.575 мг	5 мг	111.5%	100.1%	90 г
бета Криптоксантин	0.16 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.809 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	5.1%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	4.2%	2143 г
Витамин В4, холин	16.91 мг	500 мг	3.4%	3.1%	2957 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	6.9%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	5.7%	1587 г
Витамин В9, фолаты	20.021 мкг	400 мкг	5%	4.5%	1998 г
Витамин C, аскорбиновая	9.65 мг	90 мг	10.7%	9.6%	933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.697 мг	15 мг	4.6%	4.1%	2152 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	5.601 мг	~
дельта Токоферол	0.07 мг	~
Витамин Н, биотин	1.172 мкг	50 мкг	2.3%	2.1%	4266 г
Витамин К, филлохинон	10.2 мкг	120 мкг	8.5%	7.6%	1176 г
Витамин РР, НЭ	1.5091 мг	20 мг	7.5%	6.7%	1325 г
Ниацин	0.595 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327.29 мг	2500 мг	13.1%	11.8%	764 г
Кальций, Ca	34.98 мг	1000 мг	3.5%	3.1%	2859 г
Кремний, Si	23.94 мг	30 мг	79.8%	71.6%	125 г
Магний, Mg	119.73 мг	400 мг	29.9%	26.8%	334 г
Натрий, Na	35.35 мг	1300 мг	2.7%	2.4%	3678 г
Сера, S	32.54 мг	1000 мг	3.3%	3%	3073 г
Фосфор, P	235.5 мг	800 мг	29.4%	26.4%	340 г
Хлор, Cl	46.21 мг	2300 мг	2%	1.8%	4977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	202.5 мкг	~
Бор, B	98.2 мкг	~
Ванадий, V	97.88 мкг	~
Железо, Fe	1.969 мг	18 мг	10.9%	9.8%	914 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	3.1%	2959 г
Кобальт, Co	2.522 мкг	10 мкг	25.2%	22.6%	397 г
Литий, Li	4.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.8264 мг	2 мг	41.3%	37.1%	242 г
Медь, Cu	309.96 мкг	1000 мкг	31%	27.8%	323 г
Молибден, Mo	11.337 мкг	70 мкг	16.2%	14.5%	617 г
Никель, Ni	6.936 мкг	~
Рубидий, Rb	55.5 мкг	~
Селен, Se	1.69 мкг	55 мкг	3.1%	2.8%	3254 г
Стронций, Sr	13.88 мкг	~
Титан, Ti	3.19 мкг	~
Фтор, F	64.76 мкг	4000 мкг	1.6%	1.4%	6177 г
Хром, Cr	8.45 мкг	50 мкг	16.9%	15.2%	592 г
Цинк, Zn	1.4942 мг	12 мг	12.5%	11.2%	803 г
Цирконий, Zr	1.56 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.39 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.87 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.402 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.171 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.523 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	1.076 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.279 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.4 г	от 4.7 до 16.8 г	72.3%	64.9%
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.856 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.458 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.592 г	min 16.8 г	15.4%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.574 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.347 г	от 11.2 до 20.6 г	29.9%	26.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.305 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.298 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат из моркови и тыквы составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.4 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ТЫКВЫ

Салат из моркови и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,2 %, бэта-каротином - 111,5 %, калием - 13,1 %, кремнием - 79,8 %, магнием - 29,9 %, фосфором - 29,4 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 41,3 %, медью - 31 %, молибденом - 16,2 %, хромом - 16,9 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Салат из моркови и тыквы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моркови и тыквы, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и тыквы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овощная подливка для тефтелей

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе