Рецепт Коржи Наполеона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи Наполеона

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание)	1000 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности	250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	39 г
Вода	330 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи Наполеона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	451.8 ккал	1684 ккал	26.8%	5.9%	373 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	2.8%	800 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	6.8%	326 г
Углеводы	64.5 г	219 г	29.5%	6.5%	340 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	3.5%	625 г
Вода	5 г	2273 г	0.2%		45460 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.6 мкг	900 мкг	17%	3.8%	590 г
Ретинол	0.151 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%		45455 г
Витамин В1, тиамин	0.157 мг	1.5 мг	10.5%	2.3%	955 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	0.6%	4000 г
Витамин В4, холин	49.24 мг	500 мг	9.8%	2.2%	1015 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	1.2%	1818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	1.7%	1274 г
Витамин В9, фолаты	24.681 мкг	400 мкг	6.2%	1.4%	1621 г
Витамин В12, кобаламин	0.006 мкг	3 мкг	0.2%		50000 г
Витамин D, кальциферол	0.046 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	10.509 мг	15 мг	70.1%	15.5%	143 г
Витамин Н, биотин	1.821 мкг	50 мкг	3.6%	0.8%	2746 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%		60000 г
Витамин РР, НЭ	2.671 мг	20 мг	13.4%	3%	749 г
Ниацин	1.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.73 мг	2500 мг	4.7%	1%	2142 г
Кальций, Ca	52.98 мг	1000 мг	5.3%	1.2%	1888 г
Кремний, Si	3.643 мг	30 мг	12.1%	2.7%	823 г
Магний, Mg	16.03 мг	400 мг	4%	0.9%	2495 г
Натрий, Na	32.91 мг	1300 мг	2.5%	0.6%	3950 г
Сера, S	64.34 мг	1000 мг	6.4%	1.4%	1554 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	2.3%	966 г
Хлор, Cl	18.64 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12339 г
Микроэлементы
Бор, B	33.7 мкг	~
Ванадий, V	81.97 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	1.4%	1636 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	10949 г
Кобальт, Co	1.457 мкг	10 мкг	14.6%	3.2%	686 г
Марганец, Mn	0.5198 мг	2 мг	26%	5.8%	385 г
Медь, Cu	91.47 мкг	1000 мкг	9.1%	2%	1093 г
Молибден, Mo	11.865 мкг	70 мкг	17%	3.8%	590 г
Никель, Ni	2.004 мкг	~
Селен, Se	5.5 мкг	55 мкг	10%	2.2%	1000 г
Фтор, F	50.19 мкг	4000 мкг	1.3%	0.3%	7970 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	0.9%	2500 г
Цинк, Zn	0.6429 мг	12 мг	5.4%	1.2%	1867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	62.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.393 г	~
Лейцин	0.74 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.137 г	~
Метионин + Цистеин	0.32 г	~
Треонин	0.284 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.457 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.686 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.32 г	~
Глутаминовая кислота	2.81 г	~
Пролин	0.885 г	~
Серин	0.457 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.183 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.04 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	52.368 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.237 г	~
8:0 Каприловая	0.167 г	~
10:0 Каприновая	1.158 г	~
12:0 Лауриновая	0.412 г	~
14:0 Миристиновая	1.751 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.604 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
24:0 Лигноцериновая	4.397 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.884 г	min 16.8 г	5.3%	1.2%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	4.488 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.731 г	~
22:1 Эруковая (ud)	3.381 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.094 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	10.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~

Энергетическая ценность Коржи Наполеона составляет 451,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	451.8 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	64.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ НАПОЛЕОНА

Коржи Наполеона богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином E - 70,1 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 12,1 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 26 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Коржи Наполеона

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Коржи Наполеона, калорийность 451,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи Наполеона, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Тыква с рыбой в духовке

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе