Рецепт курица с арахисом в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица с арахисом в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка)	410 г
Чеснок луковица (Жарка)	6 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Перец красный сладкий (Жарка)	173 г
Масло подсолнечное	7 г
Соевый, соус, из сои, (tamari)	48 г
Крахмал кукурузный	6 г
Ядро ореха арахиса жареное (Варка без слива)	44 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	23 г
Вода	138 г
Имбирь, молотый	1 г
Корица, молотая	1 г
Перец жгучий красный (Варка без слива)	1 г

Способ приготовления

Куриное филе порезать кубиками среднего размера. Болгарский перец порезать небольшими кусочками. Так же нарезать репчатый лук, порубить зеленый лук. Сковороду сильно раскалить, вылить масло и обжарить в нем арахис в течение 2-3 минут. Затем арахис отложить, и в этой же сковороде обжарить куриное филе до румяного цвета. Затем к куриному филе добавить сладкий болгарский перец и перец "чили" и готовить в течение 5-7 минут. Периодически помешивать. Теперь добавляем репчатый лук и чеснок. Чеснок не измельчать - или зубчики бросить или пополам их разрезать. Готовить еще 5-7 минут. Затем удалить чеснок и выбросить его. Далее добавляем имбирь с корицей и зеленый лук. Перемешиваем и готовит еще 5-7 минут. В миске смешиваем соевый соус, стевию, кукурузный крахмал. Добавить полстакана теплой воды и хорошо перемешать. Этим соусом залить наше блюдо, добавить жареный арахис, все перемешать и готовить еще несколько минут. Подавать блюдо горячим, посыпав зеленым луком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с арахисом в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.6 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1580 г
Белки	12.9 г	76 г	17%	15.9%	589 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.2%	1302 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	1.8%	5341 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.1%	1538 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	3.1%	3003 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	105.4 мкг	900 мкг	11.7%	11%	854 г
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.417 мг	5 мг	8.3%	7.8%	1199 г
бета Криптоксантин	0.211 мкг	~
Ликопин	0.019 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.164 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	4.2%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	3.1%	3051 г
Витамин В4, холин	2.69 мг	500 мг	0.5%	0.5%	18587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.9%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	7.2%	1307 г
Витамин В9, фолаты	7.036 мкг	400 мкг	1.8%	1.7%	5685 г
Витамин C, аскорбиновая	31.36 мг	90 мг	34.8%	32.6%	287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.037 мг	15 мг	6.9%	6.5%	1446 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25641 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	3.8%	2449 г
Дигидрофиллохинон	0.003 мкг	~
Витамин РР, НЭ	7.1082 мг	20 мг	35.5%	33.3%	281 г
Ниацин	4.423 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.12 мг	2500 мг	9.4%	8.8%	1063 г
Кальций, Ca	17.71 мг	1000 мг	1.8%	1.7%	5647 г
Магний, Mg	60.14 мг	400 мг	15%	14.1%	665 г
Натрий, Na	354.01 мг	1300 мг	27.2%	25.5%	367 г
Сера, S	13.05 мг	1000 мг	1.3%	1.2%	7663 г
Фосфор, P	120.4 мг	800 мг	15.1%	14.2%	664 г
Хлор, Cl	10.93 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	88.1 мкг	~
Бор, B	37.5 мкг	~
Железо, Fe	1.025 мг	18 мг	5.7%	5.3%	1756 г
Йод, I	1.28 мкг	150 мкг	0.9%	0.8%	11719 г
Кобальт, Co	6.467 мкг	10 мкг	64.7%	60.7%	155 г
Марганец, Mn	0.1917 мг	2 мг	9.6%	9%	1043 г
Медь, Cu	92.45 мкг	1000 мкг	9.2%	8.6%	1082 г
Молибден, Mo	6.213 мкг	70 мкг	8.9%	8.3%	1127 г
Никель, Ni	0.563 мкг	~
Рубидий, Rb	89.3 мкг	~
Селен, Se	0.243 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22634 г
Фтор, F	24.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	16273 г
Хром, Cr	14.6 мкг	50 мкг	29.2%	27.4%	342 г
Цинк, Zn	0.9743 мг	12 мг	8.1%	7.6%	1232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аргинин*	0.993 г	~
Валин	0.714 г	~
Гистидин*	0.696 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	1.081 г	~
Лизин	1.424 г	~
Метионин	0.245 г	~
Метионин + Цистеин	0.454 г	~
Треонин	0.611 г	~
Триптофан	0.212 г	~
Фенилаланин	0.594 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.124 г	~
Аланин	0.71 г	~
Аспарагиновая кислота	1.063 г	~
Гидроксипролин	0.108 г	~
Глицин	0.506 г	~
Глутаминовая кислота	1.638 г	~
Пролин	0.573 г	~
Серин	0.552 г	~
Тирозин	0.494 г	~
Цистеин	0.231 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.136 мг	~
бета Ситостерол	1.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.261 г	~
18:0 Стеариновая	0.083 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.574 г	min 16.8 г	3.4%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.506 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.64 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.624 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность курица с арахисом в соевом соусе составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.6 кКал	-%
	Белки	12.9 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С АРАХИСОМ В СОЕВОМ СОУСЕ

курица с арахисом в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином C - 34,8 %, витамином PP - 35,5 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 64,7 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен курица с арахисом в соевом соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить курица с арахисом в соевом соусе, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица с арахисом в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с шампиньонами и овощами

А-ля паста шоколадная

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1273 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ариша Ра

2026-02-01

Калорийность: 1505 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2026-02-01

Калорийность: 1827 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе