Рецепт домашнее песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты домашнее песочное печенье
| Мука пшеничная | 250 г |
| Сахар | 50 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 45 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 17 г |
Способ приготовления
Все привыкли, что домашнее песочное печенье готовится только с большим количеством масла. Экспериментируя, я нашла выход. Добавьте в тесто больше яичных желтков и раскатывайте очень тонко. Получается замечательное хрустящее песочное печенье. Этот рецепт домашнего песочного печенья очень полюбился нашей семье. Попробуйте и вы приготовить это хрустящее лакомство! Для приготовления домашнего песочного печенья Вам потребуется: 1 стакан муки; ¼ стакана сахара (можете больше добавить по вашему вкусу); 3 яичных желтка; 1 ст. л. сливочного масла; растительное масло для смазывания формы для выпекания; ванилин. Желтки смешать с сахаром и маслом.Тщательно перемешать венчиком. Постепенно ввести муку, смешанную с ванилином.Замесить эластичное песочное тесто для домашнего печенья.Раскатать тесто очень тонко (1,5-2 мм) (как на фото) на столе, присыпанном мукой.Формой вырезать печенье. Выложить на противень, смазанный маслом.Выпекать домашнее песочное печенье в духовке при температуре 160 градусов около 12-15 минут до легкой золотистости. Вкусные, хрустящие печенюшки, приготовленные по этому рецепту, понравятся и детям, и взрослым.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "домашнее песочное печенье".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.6 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 3.4% | 826 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 3.9% | 718 г |
| Углеводы | 62.2 г | 219 г | 28.4% | 8% | 352 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.4% | 833 г |
| Вода | 16 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14206 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 147.3 мкг | 900 мкг | 16.4% | 4.6% | 611 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 2.7% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 136.89 мг | 500 мг | 27.4% | 7.7% | 365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 4% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 2.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.743 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.5% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 2.1% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.039 мкг | 10 мкг | 10.4% | 2.9% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.347 мг | 15 мг | 9% | 2.5% | 1114 г |
| Витамин Н, биотин | 8.437 мкг | 50 мкг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5378 мг | 20 мг | 12.7% | 3.6% | 788 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.56 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.1% | 2438 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3262 г |
| Кремний, Si | 2.794 мг | 30 мг | 9.3% | 2.6% | 1074 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 0.9% | 3063 г |
| Натрий, Na | 8.98 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.2% | 14477 г |
| Сера, S | 70.26 мг | 1000 мг | 7% | 2% | 1423 г |
| Фосфор, P | 129.1 мг | 800 мг | 16.1% | 4.5% | 620 г |
| Хлор, Cl | 32.32 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.732 мг | 18 мг | 9.6% | 2.7% | 1039 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 11.2% | 249 г |
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 5.7% | 491 г |
| Медь, Cu | 87.56 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.5% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 10.239 мкг | 70 мкг | 14.6% | 4.1% | 684 г |
| Селен, Se | 4.191 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.1% | 1312 г |
| Фтор, F | 15.37 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26025 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.8846 мг | 12 мг | 7.4% | 2.1% | 1357 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 198.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность домашнее песочное печенье составляет 356,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 356.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 62.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 16 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ДОМАШНЕЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
домашнее песочное печенье богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,4 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином H - 16,9 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 40,1 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 14,6 %
Чем полезен домашнее песочное печенье
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша в духовке
- Запеканка из печени
- РИС ДИКИЙ КРУПА
- Рис КОРИЧНЕВЫЙ крупа
- морковный салат
- Рис
- ропиропи
- птица дивная
- сосиска в тесте
- пюре из сельдерея
- йогурт фругурт 1,5%
- курица запеченая
- Салат с грудкой
- Лаваш с салатом
- рожки
- сырники
- соус для сациви
- Торт "Балет"
- шоколад бабаевский с фундуком
- салат витаминный
- Сердце свиное с овощами
- рыбный суп
- курица для сациви
- Кефир "Избенка" 1%
- Запеканка с тыквой
- квадевит
- сациви
- курица с арахисом в соевом соусе
- битое стекло
- селедка под шубой
- Творог "Избенка" 0 %
- яблоко с начинкой
- чай
- nestea чай с лимоном
- салат мимоза
- круасан с семгой
- Творожный соус
- Лактония кефирная
- плов из курицы
- Тыква с гречкой
- Молоко "Белая Линия"
- Тунец конс.натур.
- Завтрак 5 злаков
- Смузи клубника+банан+киви+смородина
- Креветки вар.морож. североатлантич.
- Сыр Брест-Литовский
- Капуста тушеная с грибами
- капуста провансаль
- Джаффа гранатовый
- лора
- Конфеты "Русское приволье"
- салат Десяточка
- сок персиковый с виноградом и яблоком
- Цветная капуста
- солнечные ванны
- форель тушеная
- печень говяжья с луком и сыром
- Салат из морской капусты Витаминный
- мерси конфета (1шт 12,5грамм)
- сыр бутербродный 50%
- Хлопья 5 злаков сваренные
- хлебцы гречневые
- скумбрия запеченая с горчицей
- Хек жареный
- горчица готовая
- Хлеб ржаной из муки грубого помола
- Суп овощной с сельдереем
- Рыбные котлеты
- Котлеты из куриной грудки в панировке
- батончик Кит Кат
- льняная каша с яблоком
- Суп джажык
- макароны с овощами
- блины
- Картофель тешеный с курицей
- сайда в духовке
- Творог мягкий Lactica
- хинкал
- мороженое "Пина коллада"
- оладьи печеночные
- кальмар "Пират"
- мёд цветочный
- суп с индейкой
- сырный продукт плавленый
- Баклажаны с фаршем в печке (Патлыджан Мусакка)
- суп из судака
- Аскорбиновая кислота с глюкозой
- Ашуре
- манка 05/11/14
- Суп-пюре из брокколи
- хлебцы ржаные Щедрые 1 шт.-10г
- говядина отварная
- Конфеты Птица дивная
- салат капуста с морковкой и уксусом
- мармелад Мармеландия 1 шт.-8,6г
- каша пшенная
- Жевачка 1шт.-2,6 г
- карп запеченный
- Десерт дольче
- Томатный сок Вкусвилл
Метки: Как приготовить домашнее песочное печенье, калорийность 356,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления домашнее песочное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Тыквенный кекс Магкейк
220.1
10.4
3.4
35.4
4
Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами
213.4
8.9
17.4
5.6
0
Легкий салат с креветками и зеленью
75.7
14.7
0.4
2.9
5
Лучшие рационы
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Интересные блоги
