Рецепт Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина)

Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая	30 г
Арахисовая паста без соли	50 г
Вода	100 г
Перец чили зеленый острый	20 г
Сок лимонный	10 г
Морская соль йодированная Setra	1 г
Сироп Топинамбура [Терра]	10 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.5 ккал	1684 ккал	13.7%	5.9%	731 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	3.9%	1118 г
Жиры	19.3 г	56 г	34.5%	15%	290 г
Углеводы	9.3 г	219 г	4.2%	1.8%	2355 г
Углеводы (общие)	8.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	4.1%	1053 г
Вода	61.3 г	2273 г	2.7%	1.2%	3708 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	17308 г
альфа Каротин	1.917 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8929 г
бета Криптоксантин	4.167 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.6%	2769 г
Витамин В4, холин	14.26 мг	500 мг	2.9%	1.3%	3506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	2.4%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	4.1%	1058 г
Витамин В9, фолаты	31.25 мкг	400 мкг	7.8%	3.4%	1280 г
Витамин C, аскорбиновая	22.06 мг	90 мг	24.5%	10.6%	408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.962 мг	15 мг	13.1%	5.7%	765 г
бета Токоферол	0.108 мг	~
гамма Токоферол	1.588 мг	~
дельта Токоферол	0.154 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.4888 мг	20 мг	17.4%	7.5%	573 г
Ниацин	0.004 мг	~
Бетаин	0.167 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.66 мг	2500 мг	9.6%	4.2%	1043 г
Кальций, Ca	97.38 мг	1000 мг	9.7%	4.2%	1027 г
Магний, Mg	72.25 мг	400 мг	18.1%	7.9%	554 г
Натрий, Na	167.11 мг	1300 мг	12.9%	5.6%	778 г
Сера, S	68.71 мг	1000 мг	6.9%	3%	1455 г
Фосфор, P	144.9 мг	800 мг	18.1%	7.9%	552 г
Хлор, Cl	248.05 мг	2300 мг	10.8%	4.7%	927 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.364 мг	18 мг	13.1%	5.7%	761 г
Йод, I	0.1 мкг	150 мкг	0.1%		150000 г
Кобальт, Co	0.063 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	15873 г
Марганец, Mn	0.743 мг	2 мг	37.2%	16.1%	269 г
Медь, Cu	502.21 мкг	1000 мкг	50.2%	21.8%	199 г
Молибден, Mo	1.125 мкг	70 мкг	1.6%	0.7%	6222 г
Селен, Se	3.858 мкг	55 мкг	7%	3%	1426 г
Фтор, F	41.67 мкг	4000 мкг	1%	0.4%	9599 г
Цинк, Zn	1.2779 мг	12 мг	10.6%	4.6%	939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.742 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.883 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.218 г	~
Метионин	0.115 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.844 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.523 г	~
Пролин	0.388 г	~
Серин	0.421 г	~
Тирозин	0.253 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	40.6%
Насыщенные жирные кислоты	6.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.025 г	~
8:0 Каприловая	0.304 г	~
10:0 Каприновая	0.241 г	~
12:0 Лауриновая	1.923 г	~
14:0 Миристиновая	0.774 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.735 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.857 г	~
20:0 Арахиновая	0.15 г	~
22:0 Бегеновая	0.355 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.152 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.19 г	min 16.8 г	42.8%	18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.935 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	5.16 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.127 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
22:1 цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.526 г	от 11.2 до 20.6 г	40.4%	17.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.545 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.016 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина) составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	19.3 г	-%
	Углеводы	9.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	61.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ТАЙСКАЯ (КОКОСОВЫЙ УРБЕЧ,АРАХИСОВАЯ ПАСТА,ТАХИНА)

Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,5 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 17,4 %, магнием - 18,1 %, фосфором - 18,1 %, железом - 13,1 %, марганцем - 37,2 %, медью - 50,2 %

Чем полезен Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина)

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина), калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка тайская (кокосовый урбеч,арахисовая паста,тахина), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе