Рецепт салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат морской

Кальмар (мясо) 173 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 176 г
Картофель отварной по 1-206 287 г
Огурец, грунтовый 194 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.7 ккал 1684 ккал 5% 6% 2012 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 11.6% 1027 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.6% 1806 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.6% 3318 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 7.9% 1523 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.4% 1259 г
Витамин В4, холин 55.17 мг 500 мг 11% 13.1% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.1% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.66 мг 90 мг 8.5% 10.2% 1175 г
Витамин D, кальциферол 0.471 мкг 10 мкг 4.7% 5.6% 2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 5.1% 2326 г
Витамин Н, биотин 4.537 мкг 50 мкг 9.1% 10.9% 1102 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.6651 мг 20 мг 13.3% 15.9% 750 г
Макроэлементы
Калий, K 293.85 мг 2500 мг 11.8% 14.1% 851 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 3.6% 3374 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 9.7% 1242 г
Натрий, Na 86.35 мг 1300 мг 6.6% 7.9% 1506 г
Сера, S 75.22 мг 1000 мг 7.5% 9% 1329 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 18.2% 657 г
Хлор, Cl 39.26 мг 2300 мг 1.7% 2% 5858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 7.9% 1523 г
Йод, I 67.51 мкг 150 мкг 45% 53.8% 222 г
Кобальт, Co 22.177 мкг 10 мкг 221.8% 265% 45 г
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 5% 2389 г
Медь, Cu 353.8 мкг 1000 мкг 35.4% 42.3% 283 г
Молибден, Mo 5.688 мкг 70 мкг 8.1% 9.7% 1231 г
Селен, Se 6.86 мкг 55 мкг 12.5% 14.9% 802 г
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25397 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 5.4% 2212 г
Цинк, Zn 0.6644 мг 12 мг 5.5% 6.6% 1806 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат морской составляет 83,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОРСКОЙ

салат морской богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,8 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 45 %, кобальтом - 221,8 %, медью - 35,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен салат морской

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат морской, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат морской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты