Рецепт Баурсаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баурсаки

Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 75 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Масло подсолнечное 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баурсаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.8% 1070 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 6.2% 483 г
Углеводы 50 г 219 г 22.8% 6.9% 438 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.6% 833 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.5% 5683 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 3.3% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин В4, холин 35.36 мг 500 мг 7.1% 2.1% 1414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 1.7% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 31.001 мкг 400 мкг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.778 мг 15 мг 38.5% 11.6% 260 г
Витамин Н, биотин 1.353 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3695 г
Витамин РР, НЭ 2.1337 мг 20 мг 10.7% 3.2% 937 г
Макроэлементы
Калий, K 84.58 мг 2500 мг 3.4% 1% 2956 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6770 г
Кремний, Si 2.706 мг 30 мг 9% 2.7% 1109 г
Магний, Mg 11.1 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3604 г
Натрий, Na 133.53 мг 1300 мг 10.3% 3.1% 974 г
Сера, S 50.5 мг 1000 мг 5.1% 1.5% 1980 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 2.3% 1338 г
Хлор, Cl 215.93 мг 2300 мг 9.4% 2.8% 1065 г
Микроэлементы
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 60.89 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2203 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 14851 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 3.4% 883 г
Марганец, Mn 0.3887 мг 2 мг 19.4% 5.8% 515 г
Медь, Cu 71.14 мкг 1000 мкг 7.1% 2.1% 1406 г
Молибден, Mo 8.829 мкг 70 мкг 12.6% 3.8% 793 г
Селен, Se 4.102 мкг 55 мкг 7.5% 2.3% 1341 г
Фтор, F 48.71 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8212 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 0.5186 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2314 г

Энергетическая ценность Баурсаки составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 50 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 40 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАУРСАКИ

Баурсаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 38,5 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 19,4 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Баурсаки

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баурсаки, калорийность 332,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баурсаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги