Рецепт Капуста тушёная с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с говяжьим фаршем

Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	2000 г
Фарш из мяса лося	400 г
Укроп	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.1 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3002 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	14.1%	1267 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5.7%	3111 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	2.5%	7300 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	17.8%	1000 г
Вода	100.6 г	2273 г	4.4%	7.8%	2259 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	1.6%	10843 г
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	1.8%	9804 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	5.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	7%	2535 г
Витамин В4, холин	10.23 мг	500 мг	2%	3.6%	4888 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	10%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	17.3%	1036 г
Витамин В9, фолаты	24.922 мкг	400 мкг	6.2%	11.1%	1605 г
Витамин В12, кобаламин	0.414 мкг	3 мкг	13.8%	24.6%	725 г
Витамин C, аскорбиновая	30.1 мг	90 мг	33.4%	59.5%	299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	2%	8929 г
Витамин Н, биотин	0.004 мкг	50 мкг			1250000 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	19.6%	909 г
Витамин РР, НЭ	1.5456 мг	20 мг	7.7%	13.7%	1294 г
Ниацин	0.394 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.04 мг	2500 мг	14.3%	25.5%	700 г
Кальций, Ca	51.1 мг	1000 мг	5.1%	9.1%	1957 г
Кремний, Si	0.016 мг	30 мг	0.1%	0.2%	187500 г
Магний, Mg	20.49 мг	400 мг	5.1%	9.1%	1952 г
Натрий, Na	918.67 мг	1300 мг	70.7%	126%	142 г
Сера, S	51.42 мг	1000 мг	5.1%	9.1%	1945 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	15.3%	1161 г
Хлор, Cl	0.48 мг	2300 мг			479167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	1.132 мг	18 мг	6.3%	11.2%	1590 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	30303 г
Литий, Li	0.019 мкг	~
Марганец, Mn	0.1633 мг	2 мг	8.2%	14.6%	1225 г
Медь, Cu	123.75 мкг	1000 мкг	12.4%	22.1%	808 г
Молибден, Mo	0.017 мкг	70 мкг			411765 г
Никель, Ni	0.055 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	2.162 мкг	55 мкг	3.9%	7%	2544 г
Стронций, Sr	0.78 мкг	~
Фтор, F	6.97 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	57389 г
Хром, Cr	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.7%	25000 г
Цинк, Zn	1.2418 мг	12 мг	10.3%	18.4%	966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.098 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.253 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.315 г	~
Лизин	0.345 г	~
Метионин	0.104 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.236 г	~
Аспарагиновая кислота	0.355 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.215 г	~
Глутаминовая кислота	0.6 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.82 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.394 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.487 г	min 16.8 г	2.9%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
15:1 Пентадеценовая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.322 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.081 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.049 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с говяжьим фаршем составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	100.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Капуста тушёная с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 11 %, калием - 14,3 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Капуста тушёная с говяжьим фаршем

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная с говяжьим фаршем, калорийность 56,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Яичница со шпинатом ЮО

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1065 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе