Рецепт простые сконы к завтраку. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты простые сконы к завтраку
| Мука пшеничная | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| масло удачный выбор кобрин 65% | 50 г |
| Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья | 150 г |
Простые сконы к завтраку Скон (англ. scone) — небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. Он обычно делается из пшеницы, ячменя или овсянки, с пекарским порошком как пищевым разрыхлителем. Скон является основным компонентом так называемого девонширского чая со сливками. Изначально сконы готовились круглыми и плоскими, обычно размером с блюдо среднего размера. Они делались из пресного овса и выпекались на сковородке, затем разрезались на треугольной формы куски и подавались к столу. Когда разрыхлитель стал доступным массам, сконы начали готовить в духовке. Современные сконы широко доступны в британских и ирландских пекарнях, продуктовых магазинах и супермаркетах. Рецепт для 12 небольших сконов: 190 г простой муки ½ чайной ложки соли 1 чл пекарского порошка 2 ст л растопленного масла 150 мл молока Смешайте муку, соль и разрыхлитель , потом добавьте молоко, масло и замесите тесто . Раскатайте тесто в пласт толщиной 1,5 см и с помощью стакана или формы вырежьте сконы . Положите их на противень с пекарской бумагой и выпекайте при 220 гр около 7-10 минут (со золотистого цвета ).
Пищевая ценность и химический состав "простые сконы к завтраку".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 7% | 560 г |
| Углеводы | 34.9 г | 219 г | 15.9% | 6.3% | 628 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5412 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.5 мкг | 900 мкг | 10.5% | 4.1% | 952 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 33.72 мг | 500 мг | 6.7% | 2.6% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.822 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.8% | 4831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 2.3% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3981 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4472 мг | 20 мг | 7.2% | 2.8% | 1382 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.22 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2170 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7770 г |
| Кремний, Si | 1.91 мг | 30 мг | 6.4% | 2.5% | 1571 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3058 г |
| Натрий, Na | 656.66 мг | 1300 мг | 50.5% | 19.9% | 198 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2188 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 500.93 мг | 2300 мг | 21.8% | 8.6% | 459 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2736 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.2765 мг | 2 мг | 13.8% | 5.4% | 723 г |
| Медь, Cu | 54.62 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 8.681 мкг | 70 мкг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Селен, Se | 3.621 мкг | 55 мкг | 6.6% | 2.6% | 1519 г |
| Фтор, F | 18.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22173 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.502 мг | 12 мг | 4.2% | 1.7% | 2390 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность простые сконы к завтраку составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 10 г | -% | |
| Углеводы | 34.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ПРОСТЫЕ СКОНЫ К ЗАВТРАКУ
Чем полезен простые сконы к завтраку
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- суфле
- манка Основа
- миндальное печенье
- куриная отбивная в яице
- свекла со сметаной
- творог Крымка нежирный
- запеканка творожная с тыквой
- куриный суп с вермишелью
- жаркое в горшочках
- Яичница
- каша кукурузная на молоке
- Салат свежий
- Хлеб деабетический тонус
- просто "Цезарь"
- куриная грудка отварная
- Борщ вегет
- гречка
- Хлеб дарницкий
- кефир 1,5 Савушкин
- сыр с плесенью
- консерва Сардина в масле
- отруби Здоровое питание с гречей и корицей
- Голубцы с мясом индейки
- овощи замороженные
- Новый продукт
- Янтарная капля с витамином А
- СЕЛЕН АКТИВ
- Bio баланс
- Творожная запеканка с изюмом( без муки)
- Яичница с хлебом
- торт южная ночь
- Тирамиссу усладов
- Творог "Простоквашино" 2%
- Творог Домик в деревне 0,2%
- фасоль отварная
- Шуба овощная
- винегрет
- Choco Pie
- ПУТАССУ ВЯЛЕНАЯ
- суп харчо
- Хлебцы ржаные Fazer
- сыр с белыми грибами almette
- лосось подкопченый
- Капуста тушеная с горошком
- осетрина горячего копчения
- Каротшка с мясом в мульти
- рис вареный
- Суп с фрикадельками
- сметана 15% Веселый пастушок
- тыква запеченая
- Сахар
- филе рыбы дори
- Плавленый сырок сладкий(домашний)
- Рыбные котлеты
- Прибалтийский хлеб
- Салат курица капуста кукуруза
- Грудка индейки
- рассольник
- Сырники 9%)))
- СОК КЛЮКВЕННЫЙ
- Помидоры жареные, с яйцами 01.11
- сырное печенье
- Зефир на агар-агаре
- хлеб зерновой пшеничный
- хлеб Любомирский пшеничный
- Салат капустный 01.11
- п/ф оладьи Уладар
- Сыр Пармезан хлопья PIRPACCHI
- блины
- Творог 1,8%
- Запеканка творожно-тыквенная
- торт два в одном
- тефтели
- соус к тефтелям
- Шоколад горький десертный с начинкой "Столичный"
- Куриная грудка в сметанном соусе
- Салат капуста-огурец-кукуруза
- Пирог ржаной куриный
- Творожное печенье
- роллы с курицей
- Завтрак Плюс
- Гречка на воде от Юлии
- Растишка
- кальмары жареные
- кляр
- Молочный шоколад Dove с цельным фундуком
- чизкейк еживичный
- Вафельная трубочка "Фуршетная"
- салат с фасолью
- ёгурт активия натуральный
- Суп овощной на куринной грудке
- оливье
- рикота
- шашлык куринный
- сарбит
- Оладушки банановые
- Паштет из курицы
- салат с кальраби и яблока с тмином
- Курица копченая
- кура, филе
