Рецепт Лечо с морковью и пастернаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо с морковью и пастернаком

Помидор (томат), грунтовый 5000 г
Перец сладкий красный 3000 г
Морковь 700 г
Пастернак (корень) 500 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Уксус яблочный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо с морковью и пастернаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.5% 2545 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.5% 1333 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.7 мкг 900 мкг 34.4% 66.4% 291 г
бета Каротин 1.86 мг 5 мг 37.2% 71.8% 269 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 8.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 10.2% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 21% 922 г
Витамин В9, фолаты 12.354 мкг 400 мкг 3.1% 6% 3238 г
Витамин C, аскорбиновая 89.75 мг 90 мг 99.7% 192.5% 100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.514 мг 15 мг 10.1% 19.5% 991 г
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7645 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 12.4% 1558 г
Витамин РР, НЭ 0.7886 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2536 г
Ниацин 0.672 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.34 мг 2500 мг 9.5% 18.3% 1049 г
Кальций, Ca 16.69 мг 1000 мг 1.7% 3.3% 5992 г
Кремний, Si 12.778 мг 30 мг 42.6% 82.2% 235 г
Магний, Mg 16.34 мг 400 мг 4.1% 7.9% 2448 г
Натрий, Na 394.94 мг 1300 мг 30.4% 58.7% 329 г
Сера, S 11.91 мг 1000 мг 1.2% 2.3% 8396 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 6.2% 3137 г
Хлор, Cl 643.44 мг 2300 мг 28% 54.1% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 11.29 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 8.1% 2381 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 2.9% 6550 г
Кобальт, Co 4.384 мкг 10 мкг 43.8% 84.6% 228 г
Литий, Li 42.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.1692 мг 2 мг 8.5% 16.4% 1182 г
Медь, Cu 100.47 мкг 1000 мкг 10% 19.3% 995 г
Молибден, Mo 7.778 мкг 70 мкг 11.1% 21.4% 900 г
Никель, Ni 8.707 мкг ~
Рубидий, Rb 81.2 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16517 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 19.67 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20336 г
Хром, Cr 4.61 мкг 50 мкг 9.2% 17.8% 1085 г
Цинк, Zn 0.2993 мг 12 мг 2.5% 4.8% 4009 г
Цирконий, Zr 2.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 53.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.04 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.481 г min 16.8 г 2.9% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.208 г ~

Энергетическая ценность Лечо с морковью и пастернаком составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО С МОРКОВЬЮ И ПАСТЕРНАКОМ

Лечо с морковью и пастернаком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином C - 99,7 %, кремнием - 42,6 %, хлором - 28 %, кобальтом - 43,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Лечо с морковью и пастернаком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо с морковью и пастернаком, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо с морковью и пастернаком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты