Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Рис белый, крупа рисовая 680 г
Набор для Чахохбили [Благояр] 1000 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 7.2% 760 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.9% 933 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5.5% 991 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В4, холин 23.26 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12605 г
Витамин Н, биотин 1.044 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4789 г
Витамин РР, НЭ 0.9842 мг 20 мг 4.9% 2.7% 2032 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29.82 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8384 г
Кальций, Ca 3.57 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 28011 г
Кремний, Si 29.825 мг 30 мг 99.4% 54.6% 101 г
Магний, Mg 15.18 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2635 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34031 г
Сера, S 13.98 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7153 г
Фосфор, P 44.7 мг 800 мг 5.6% 3.1% 1790 г
Хлор, Cl 7.82 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 44.74 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 0.9% 6020 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Кобальт, Co 0.298 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3356 г
Литий, Li 1.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.3732 мг 2 мг 18.7% 10.3% 536 г
Медь, Cu 74.72 мкг 1000 мкг 7.5% 4.1% 1338 г
Молибден, Mo 1.435 мкг 70 мкг 2.1% 1.2% 4878 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 4.504 мкг 55 мкг 8.2% 4.5% 1221 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 5.96 мкг ~
Фтор, F 41.23 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9702 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9804 г
Цинк, Zn 0.4235 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2834 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.742 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.095 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 99,4 %, марганцем - 18,7 %

Чем полезен Плов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты