Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Курица бройлерная 270 г
Авокадо 100 г
Огурец парниковый 170 г
Пекинская капуста 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 0 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.3% 894 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.7% 659 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.8% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.6% 2314 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 3.214 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5376 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 5.4% 1538 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 9.1% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 9.6% 873 г
Витамин В9, фолаты 42.881 мкг 400 мкг 10.7% 8.9% 933 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 4.4% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 12.48 мг 90 мг 13.9% 11.6% 721 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.4% 3401 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9398 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 15.3% 543 г
Витамин РР, НЭ 2.7929 мг 20 мг 14% 11.7% 716 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.19 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.18 мг 2500 мг 10.6% 8.8% 939 г
Кальций, Ca 119.24 мг 1000 мг 11.9% 9.9% 839 г
Кремний, Si 10.726 мг 30 мг 35.8% 29.9% 280 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1955 г
Натрий, Na 96.74 мг 1300 мг 7.4% 6.2% 1344 г
Сера, S 84.77 мг 1000 мг 8.5% 7.1% 1180 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 12.6% 661 г
Хлор, Cl 115.56 мг 2300 мг 5% 4.2% 1990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.611 мг 18 мг 3.4% 2.8% 2946 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.202 мкг 10 мкг 2% 1.7% 4950 г
Марганец, Mn 0.1142 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1751 г
Медь, Cu 64.52 мкг 1000 мкг 6.5% 5.4% 1550 г
Молибден, Mo 0.202 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 34653 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 5.324 мкг 55 мкг 9.7% 8.1% 1033 г
Фтор, F 1.1 мкг 4000 мкг 363636 г
Хром, Cr 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Цинк, Zn 0.8601 мг 12 мг 7.2% 6% 1395 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.793 г ~
Аргинин* 0.447 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 1.396 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.352 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.111 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.13 мг max 300 мг
Кампестерол 0.595 мг ~
Стигмастерол 0.238 мг ~
бета Ситостерол 9.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.685 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.78 г min 16.8 г 22.5% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.392 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.191 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 112 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 18,4 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 35,8 %, фосфором - 15,1 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы