Рецепт Маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маффин
| Банан (Запекание) | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маффин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1015 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 6.7% | 905 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.3% | 966 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1281 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.6 мкг | 900 мкг | 10.4% | 6.3% | 962 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 83.58 мг | 500 мг | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.1% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 8.6% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.43 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4% | 1497 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.9% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 9.563 мкг | 50 мкг | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6882 мг | 20 мг | 8.4% | 5.1% | 1185 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.22 мг | 2500 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4027 г |
| Кремний, Si | 56.86 мг | 30 мг | 189.5% | 114.2% | 53 г |
| Магний, Mg | 35.34 мг | 400 мг | 8.8% | 5.3% | 1132 г |
| Натрий, Na | 67.94 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1913 г |
| Сера, S | 64.42 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1552 г |
| Фосфор, P | 83.6 мг | 800 мг | 10.5% | 6.3% | 957 г |
| Хлор, Cl | 87.44 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 274.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 4.3% | 1418 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 3.421 мкг | 10 мкг | 34.2% | 20.6% | 292 г |
| Литий, Li | 2.437 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 6.3% | 957 г |
| Медь, Cu | 87.83 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.3% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 3.975 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.4% | 1761 г |
| Никель, Ni | 2.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.287 мкг | 55 мкг | 18.7% | 11.3% | 535 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20212 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4828 мг | 12 мг | 4% | 2.4% | 2486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.406 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | min 16.8 г | 9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффин составляет 165,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 17.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 70.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАФФИН
Маффин богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином H - 19,1 %, калием - 12 %, кремнием - 189,5 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 18,7 %
Чем полезен Маффин
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфеты Орешками с цельный фундуком
- Рожки из т.с.п (Роллтон)
- Плов с курицей и булгуром
- Колбаса варёная
- Кальмар в сливочном соусе
- Яйца Эко ферма, д. Забродские
- Отварная голень
- Творог деревенский со сметаной 15%
- Масло классическое 72,5% (Брест*Литовск)
- Капуста тушёная с говядиной
- Кексы творожные в свч с 0% творогом (копия) (копия)
- Маффины для Димы
- Рыба под шубой
- Масса творожная апельсин с шоколадом
- ОМЕГА - 3
- Щучьи котлеты
- Детское пюре
- Отварной картофель с мясом и лукрм
- Мясо индейки
- Куриная запеканка
- Запеканка из лапши
- Печень куриная тушёная с луком
- Чикен Макнаггетс Макдональдс Порция 9 шт.
- Пшенная каша моя
- Витамин д
- Сосиски куриные «Суперсила»
- Бобовые
- Пангасиус к картошкой
- ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ
- Рис
- Овощное рагу с говяжьей печенью
- Протеин
- Коктейль энерджи
- Пирожок с капустой
- Куриная грудка под картофельной шубкой
- Зефир воздушный (маршмэллоу мини)
- Сыр творожный из козьего молока
- Омлет
- Салат крабовый
- Луковые котлеты
- Хлебцы с молоч.шок
- Хлебцы с шоколадом
- Пирожное: джем+сливки
- Фруктовый салат
- Кекс
- Омлет с творогом
- Шоколад молоч.без сахара
- Соло настька
- Колево
- Суп грибной
- Тугунок
- Плов
- Аля суши
- Филе в кефире
- Зелёная гречка
- Суп Аппетитный
- Колбаса докторская
- Суп с грибами
- Салат с печенью
- протеин 5 в 1
- Салат Гнездо глухаря
- Опята сушеные
- Холодец домашний
- Селёдка под шубой
- Окорок пятерочка
- Творог 5% Деревенский Бабушкина крынка
- Сыр белорусский
- Гематоген в пакете мама
- Сосиски
- Капустные котлеты
- Псиллиум яйцевидный Targroch
- Чечевичная паста
- Салат
- Хлеб бородинский
- ПП Торт "Мама я поел"
- Куриная грудка запечённая с грибами
- Перец фаршированный
- Блины мои домашние
- Салака запеченая в духовке
- Рыбий Жир [Real Caps] капсулы
- Рулет с изюмом
- Маринад
- Слойка с лимоном
- Ёжики
- Печенье кокосовое
- Фарш куриный экстра
- Оладьи на воде
- Тараллини с чесноком (Nina Farina)
- Сельдь традиционная филе - кусочки в масле
- Фарш куриный
- Тараллини с томатом и ароматными травами (Nina Farina)
- творог зерно простоквашино 5%
- Кекс из творога и клетчатки
- Оладьи творожные
- Сыр мягкий 3%
- Корзиночка
- Куриная печень в йогуртовом соусе
- Плов изи суп
- Кокосовое печенье мое
- Пангасиус
Метки: Как приготовить Маффин, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
