Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяная крупа (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.6 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 579 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.8% 717 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12% 287 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 2.8% 1217 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.8% 909 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4528 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 4.9% 711 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 3.3% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.6% 616 г
Витамин В4, холин 153.78 мг 500 мг 30.8% 10.6% 325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.946 мг 5 мг 18.9% 6.5% 529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.091 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 3.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.066 мкг 10 мкг 10.7% 3.7% 938 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.776 мг 15 мг 38.5% 13.2% 260 г
Витамин Н, биотин 16.527 мкг 50 мкг 33.1% 11.4% 303 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0637 мг 20 мг 15.3% 5.3% 653 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.62 мг 2500 мг 8.6% 3% 1159 г
Кальций, Ca 83.27 мг 1000 мг 8.3% 2.9% 1201 г
Кремний, Si 11.683 мг 30 мг 38.9% 13.4% 257 г
Магний, Mg 42.03 мг 400 мг 10.5% 3.6% 952 г
Натрий, Na 94.32 мг 1300 мг 7.3% 2.5% 1378 г
Сера, S 119.05 мг 1000 мг 11.9% 4.1% 840 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 9.6% 358 г
Хлор, Cl 130.53 мг 2300 мг 5.7% 2% 1762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 206.2 мкг ~
Железо, Fe 2.398 мг 18 мг 13.3% 4.6% 751 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1353 г
Кобальт, Co 7.303 мкг 10 мкг 73% 25.1% 137 г
Марганец, Mn 1.3888 мг 2 мг 69.4% 23.9% 144 г
Медь, Cu 185.39 мкг 1000 мкг 18.5% 6.4% 539 г
Молибден, Mo 15.224 мкг 70 мкг 21.7% 7.5% 460 г
Никель, Ni 13.124 мкг ~
Олово, Sn 4.79 мкг ~
Селен, Se 21.954 мкг 55 мкг 39.9% 13.7% 251 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 57.75 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6926 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1845 г
Цинк, Zn 1.4449 мг 12 мг 12% 4.1% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.439 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.49 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.81 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.672 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.224 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
22:0 Бегеновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.955 г min 16.8 г 35.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.683 г от 11.2 до 20.6 г 77.5% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 290,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 50.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ БЛИН

Овсяный блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 30,8 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином E - 38,5 %, витамином H - 33,1 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 38,9 %, фосфором - 27,9 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 73 %, марганцем - 69,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 21,7 %, селеном - 39,9 %, цинком - 12 %

Чем полезен Овсяный блин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный блин, калорийность 290,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги